Il pranzo di oggi è nato da un addio… l’addio alla mia piastra da crêpes che oggi ha
Panino con gelato
I miei ricordi del panino con il gelato non erano molto “soddisfacenti”… mi ricordo che quando ero piccolina
Tiramiyò
… uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù e da quando sono vegan ho provato tante versioni,
Focaccia all’hummus
Questa è una focaccia che ho preparato un po’ di tempo fa, forse per una gita, e ricordo
Coffee and chocolate cake
Questa torta l’ho preparata per il compleanno del papà del mio compagno ed è stata l’occasione per continuare
Pane semi-integrale al riso
Buondì :-). Questo è il pane che faccio di solito, nella versione con la farina di riso integrale:
Cake alle more di gelso
… e buone notizie!… Arrivano buone notizie e voglio condividerle con voi che mi ispirate ogni giorno! Vi
Sgonfiotti di spinaci
Questi “sgonfiotti” li ho fatti per un’altra delle nostre giornate al mare… pare strano dirlo alle porte di
Delizia di riso
… Primo esperimento di budino di riso, in versione salata e coloratissima! Spero vi piaccia perché a noi
Soy-burger
… Questa è la mia versione dei burger di soia: gustosi, salvavita quando non si hanno idee brillanti
Soft cookies
… Continuano i miei esperimenti con il tofu… per ora piuttosto limonosi, ma proverà con il nigari e
Pizza con zucchine e cipolle
Un’altra pizza, quella che ci siamo portati in gita a Roma: abbiamo visto Santa Maria Maggiore, San Giovanni
Plum-cake ortica e limone
Finalmente mi sono decisa ad usare l’ortica in polvere che avevo da qualche mese! L’avevo comprata pensando di
Scaloppine di tempeh agli asparagi
Ingredienti: 150 g di tempeh al naturale tagliato a fettine 15 asparagi tagliati a metà per lungo 1