Cicoria a modo mio. Qualche anno fa ho "scoperto" la cicoria. E' stato amore a prima vista. Ecco come la preparo io di solito. Taglio a pezzi, separat...

Sweet Potato croccanti al forno!
Buongiorno,ieri sera ho preparato le patate americane al forno super spezziate e croccanti ! Devo dire che per

Zucca e cipolla
Ricetta semplicissima. Protagonista, la zucca. Un ortaggio da me molto apprezzato e che, a patire dall’autunno, mi accompagna

Cavolini e castagne
Adoro sia i cavolini di Bruxelles che le castagne… così ho pensato di unirli per dar vita ad

Cuor di zucchina
Ecco la seconda parte del menu dedicato all’arte preparato interamente da me… Zucchine dal ripieno tenero di tofu

Cavoletti alla pizzaiola
I cavolini di Bruxelles sono favolosi anche al naturale ma in questa versione sono appaganti quanto un piatto

Carasau salad
Gustosa! Ingredienti: 1 foglio di carasau insalata 1 panetto di tofu 4 pomodori secchi olio evo origano sale

Pizza mbuttunata
Ingredienti: 350 g di farina integrale 1 cucchiaio di olio evo 1 pizzico di sale 1 panetto di