Non mi piace far colazione sempre nella stessa maniera e così ogni tanto vario un po’, come da
Carciofi ripieni
Finalmente è iniziata la stagione dei carciofi, ortaggio meraviglioso di cui vado matta. Quando li acquistate devono essere
Crema di zucchine e miglio
Il miglio è considerato uno dei cereali più ricco di nutrimenti: minerali (acido silicico, fosforo, magnesio, calcio, ferro,
Spaghetti allo zafferano con carciofi
Anche se in questo periodo non amo molto la pasta, preferendo cereali come avena, orzo, o riso, questa
Girasoli ripieni di broccoli
Mentre facevo questi ravioli, mi facevo i complimenti da sola, vi capita mai di dirvi in modo spiritoso:
Flautas veg
Ingredienti: 250 g di seitan arrosto 1 cucchiaio di condimento ai fagioli (Bolner’s Fiesta fajita) si trova al
Parmigiana con hummus di azuki
La foto non rende la bontà di questa parmigiana un po’ anomala, non me ne vogliano i cultori
Salsa agrodolce cinese
Ingredienti: 1 tazza di aceto bianco 1 tazza di zucchero di canna 1 tazza di ketchup o passata
Involtini primavera
Ho scoperto che questi involtini cinesi vengono buoni anche con la pasta brisè… diversi ma buoni… Ingredienti: 1
Bucatini all’amatriciana veg
A volte capita di aver voglia di un piatto “classico” e allora ecco che il muscolo di grano
Spiedini golosi
Ricetta scopiazzata e naturalmente veganizzata, buonissimissima 🙂 Ingredienti (per 4 persone): 400 g di fagioli rossi lessati (io
Minestrone di farro
Il farro è sicuramente tra i cereali da me preferiti, anche per la sua versatilità in tutte le
Chicche d’orzo con ceci
Vi ricordate i Maltagliati d’orzo postati qualche tempo fa? Beh, in tutta sincerita non avevano valorizzato la prelibatezza di questa
Coleslaw
Anche se è un piatto forse un pò estivo, a me piace da impazzire… tutto l’anno!!!!! Quando sono