Una variante della maionese, che all’occorrenza può profumarsi di pesto! Ingredienti: 300 g di cocco in scaglie acqua
Vegan cheesecake
Dopo un tentativo riuscito ma migliorabile sono arrivata a questa cheesecake vegan davvero ottima!! E’ un po’ che
Panna di tofu
Ottima in sostituzione alla panna per pasta pasticciata, oppure per le lasagne utilizzata come besciamella e ancora; con
Insalata mista con tofu
Vi vorrei presentare il mio nuovo piattino! Per mostrarvelo al meglio ho preparato questa deliziosa insalatina mista tutta colorata.
Riso verde
Oggi sono passata dal contadino e queste cime di rapa hanno espressamente voluto che io le prendessi e
A tutta mandorla
Questi sono i risultati della mia autoproduzione di latte di mandorla. Ingredienti: 250 g di farina integrale di
Polpette di okara ai 3 sapori
Ingredienti: okara pan grattato paprika sesamo madorle tritate prezzemolo 1 spicchio d’aglio patate latte di riso pepe Procedimento:
Polpette okara zucchine
Allora, ogni tanto pubblico, ogni tanto mi assento (ma seguo assiduamente !) e stavolta rieccommi qui ! Avendo
Raw-julienne di verdure
Oggi vi devo ringraziare e salutare con entusiasmo per due buone ragioni: la prima è perchè ho cambiato “faccia” al
Paté di alghe
Esattamente in luglio 2009 cercavo su internet delle ricette a base di alghe. Così ho trovato Veganblog e
Pane carasau del blog!
Non è una vera e propria ricetta, è una preparazione sfiziosa e veloce. La condivido con voi per
Seitan detonnè
Vorrei farvi conoscere questa splendida ricetta della mia amica Francesca, semplicemente sorprendente!! Si tratta infatti della veganizzazione del
Kebab my way
Stasera ho provato questa nuova versione, 100% vegetale, del celebre Kebap; è una mia personale rivisitazione, ma all’interno
Polpettine di piselli
Volevo far mangiare i pisellini alla mia bimba e così sono nata queste polpettine che stasera sono state