Lasagna meid in Italì

A pranzo ho preparato questa lasagna utilizzando ingredienti che usai l’altro giorno per il risotto. Siccome mi avanzavano, ho creduto opportuno farcire questa pietanza. E’ venuta davvero buona, ed in questo caso sono molto contento perchè è piaciuta anche alla mia famiglia 😛

Ingredienti:

lasagna di semola di grano duro

carote

cavolfiori

broccoletti

porri

stracchino vegan

passata di pomodoro

cipolla

zenzero

basilico

sale

olio evo

Procedimento:

lavate, pulite e tagliate le carote, i cavolfiori, i broccoletti ed i porri. Bolliteli in acqua salata con lo zenzero.  Una volta cotti scolateli. Nella stessa acqua cuocete le sfoglie di lasagna. Una volta cotte, adagiatele su di un canovaccio e lasciatele raffreddare 😀

Nel frattempo riscaldate una padella antiaderente e versateci il ripieno, aggiungendoci anche lo stracchino. In un pentolino a parte, invece, cuocete la passata di pomodoro con acqua quanto basta, la cipolla, un pizzico di sale ed il basilico. Quando il sugo è pronto fateci uno strato alla base della teglia per poi iniziare a fare i piani della lasagna e farcirli con il ripieno e altro sugo 😀

All’ultimo strato, fate un altro giro di pomodoro ed infornate la teglia a 180° per un 15-20 minuti. Quando sarà ben cotta, servitela calda 😀

Il punto:

oggi non vi scrivo niente 👿

non posso!!! 🙁

voi vi dedicate solo alla lettura dei miei punti, tralasciando e mettendo in secondo piano le mie opere culinarie 🙁

picciò nun voglio sgrivere natu pundo O__o

quindi miei cari e mie care, mi aspetto da voi commenti critici, attinenti solo alle mie ricette 😀

allora: come ve pare sta lazagna???? O__o

se volete, posso suggerirvi qualche commento da inserire sotto, tipo:

effetto scenico 10

luminosità 10

capacità nella realizzazione 10

qualità degli ingredienti usati 10

dimostrazione fasi del procedimento 10

cottura finale 10

per il fatto che dietro a questa meraviglia ci sei tu, 1000000000000000+++++++++  😛