Mezzanotte e i suoi rintocchi: questa è l’ora dei biscrocchi! 🙂 Si fa per dire, signori e signore… perchè, in realtà, sono buoni a tutte l’ore!
Ingredienti:
350 g di farina integrale bío
150 g di farina 00
1 bicchiere di latte di riso
2 carote medie lessate
1 piccola banana
2 cucchiai di olio di semi di mais
3 cucchiai di Sciroppo ma non troppo (oppure di sciroppo di agave)
1 pizzico di sale
Procedimento:
Schiacciate con una forchetta le carote lessate e la banana e raccoglietene la purea in un’insalatiera. Aggiungete il mielsciroppo di tarassaco (o lo sciroppo di agave) sciolto nel latte di riso e già amalgamato con l’olio e, da ultimo, le 2 farine e il sale. Impastate il tutto, formando un lungo salsicciotto appiattito, che taglierete a fette spesse 1,5 cm. Disponete le fette sulla placca del forno e cuocetele a 250° fino a quando la superficie non apparirà bella dorata.
Deliziosi da sgranocchiare e per fare colazione!
Buona settimana amici! 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Penso che tu sei una golosona come me!!
@Veruska: i dolci mi piacciono, ma preferisco il salato… 😎 La particolarità di questi biscrocchi é che il dolce si sente appena. Sono “duretti” e croccanti con una punta di cuore tenero e mi piace sgranocchiarli come fossero torroncini! 😉
Grazie 🙂
…Duretti e croccanti… 🙂 Proprio come piacciono a me! 😉
Oh Niki… anima bella… che bellochebellochebellooooo… sono strafelice di rivedere il tuo visetto tra i commenti 😳 😀 😀 😀 … !!!!
Sono duretti e poco dolci… perfetti per uno snack o da pucciare nel caffellatte 😉
grazie Lali per l’augurio e altrettanto a te. come stai? va meglio?
ma sai che quando ho letto gli ingredienti dei biscrocchi ho pensato a Niki? ed eccola : ciao Niki!
Ciao maddina! 🙂
Si sto bene… é arrivato mio fratello Tony e stiamo sempre in giro ihih 😆 !
Quando faccio biscotti, tutte le volte penso a Niki, la nostra amata Fatina dei biscotti… 😉
Questi sono rustici ma mi piacciono un sacco! Adesso ne sto sgranocchiando uno eheh !!
Bacio tessora 😀
🙂
Lali:
Madda:
Ciao ragazze…! 🙂
…La fatina continua a biscottare 😉
Bacibaci… 🙂
Ma…ma… madda, cosa dici, ce ne farà assaggiare qualcuno?
Ho già l’acquolina! 😆
troppa neve per i miei gusti, per il resto rimani sempre la numero 1 LLL
bless and love!
Grazie Luca tessssoro… 🙂 Sono commossa 😳 … L’ho immortalata perché si tratta, eccezionalmente, della prima neve di quest’inverno anomalo (appena 20 cm) 🙄
speriamo di siiii,grazie. i biscotti fatti con le apposite formine create dal marito!!
Luca, troppa neve?
Oh sì madda … mi sembra già di sentire un delizioso profumino nell’aria… qui nel fantastico Regno di Veganblog! 😆 !!!
Tutto può essere… 😉
😀 😀 😀 !!!
Meraviglia delle meraviglie
Lali ma che buoniiii!! Carote e banana sono un’accoppiata fantastica!! 😀 anche noi ci associamo alla gioia nel rivedere la cara Niki <3 ciao tesoroooo!! :* bacissimi a tutte, e buona settimana :*
anche io mi associo nella gioia di rivedere Niki, non c’ero quando pubblicava ora attendo ansioso sue nuove proposte
bless and love!
@EnricaAnnalisa… grazie fiorellini?? un bacio grande anche a voi! ?? @LucaCeltics… grazie Luca! ?
@Monica P: grazie carissima 🙂 🙂 🙂
Sono così facili da fare che ci sono riuscita anch’io 😉 !
@EnricaAnnalisa: oh che bello risrntitvi Fiorellini adorati 😀 😀 😀 !!!
I biscrocchi intendo farli spesso, perché sono irresistibili… ! 😛
Un abbraccio e a presto miei tesori 🙂 🙂 🙂 !
Niki… come fai a fare i fiorellini e le emoticons col bacio? 😀
Un bacino :* :*
Luca… Niki é una persona speciale… é la piccola luce di Veganblog e i suoi biscotti sono straordinariamente buoni e fantasiosi 😉
@Lali_: Preziose le tue parole… grazie Lali… 🙂 🙂
…anche se la piccola luce non è più brillante come prima…
@Niki: oh… 🙂
Il caloroso affetto di tutti noi per te, sarà il combustibile che serve per contribuire a tenere accesa la fiammella… 😉
Ti voglio beneeeeeeeee 😀 😀 😀