Ovvero: mele, mandorle e cannella! 🙂 Per prima cosa, do il benvenuto ai nuovi chef! Siamo sempre più
Risotto al radicchio ubriaco
Adoro i risotti! Questo risotto è con la panna e quindi non c’è bisogno dell’automantecatura, tecnica che vi
Risotto mix del recupero
Ovvero mettere nel piatto qualcosa, lasciando il meno possibile inutilizzato :-). Ingredienti 1 cucchiaio da minestra (saranno stati
Risotto al finto zafferano
Il piatto che sto per descrivere è in realtà un risotto alla zucca (un’altra ricetta?! Ehm, sì), poi
Risottino color peperone
Giorno di prime volte e stavolta tocca all’hennè! Ho ritrovato il mio colore naturale, o almeno ci stiamo
Risotto gusto fresco
Continua la saga dei broccoli! Stavolta ho trovato in frigo broccoli e finocchi lessi… Il finocchio non lo
Risotto delizia
Eccoci con la seconda ricetta della serie. Il condimento delizioso è stato ideato dal mio ragazzo 🙂 mi
Risotto al cavolfiore speziato
Questo risotto potrebbe conquistare anche chi non ama particolarmente il cavolfiore! Non è il mio caso… io lo
La minestra di mamma Silvana
La mia mamma si chiamava Silvana. L’amore per il bosco e per tutte le sue creature, li portava già scritti nel
Risotto ai finocchi
Ciao a tutti! 🙂 Dopo la mia vacanza in Svizzera e in Italia, rieccomi qui :-). Ingredienti: 70
Risotto ai rossini
Questo piatto mi riporta agli anni addietro quando c’era ancora il mio adorato papà. Ci portava spesso a
Risotto funghi e nocciole
Ciao amici! Qualche giorno fa ho preparato questo primo piatto e mi ha stupito il suo sapore particolare.
Purple rice
Con l’arrivo dell’autunno consiglio di portare a tavola questa appetitosa e colorata versione dei tradizionali Risi&bisi, preparata co...
Basmati aromatico
… di fine estate… Ingredienti: 75 g di riso basmati 2 piccole costine di sedano 1 pomodoro piccolo