E’ un pane in cassetta fatto di farine gluten-free (grano saraceno, farina di riso e farina di ceci),
Panini alle olive
Della serie “a volte ritornano…”. Dopo una lunga assenza, rieccomi qua. Ciao a tutti, la famiglia è aumentata
Panino finocchietto
Buon giorno. 😀 E con questa bellissima giornata di sole, è come se mi fossi svegliata da un
Pane al farro con fichi
Giornata uggiosa. Cubo di lievito in frigorifero. Fichi secchi. Cos’altro, se non preparare un buon ed energetico pane?
Rotolo con radicchio rosso
Ingredienti: 600 ml di acqua circa 4 cucchiai di olio 1/2 bustina di lievito secco (di birra) gf
Tortino cavobroccosello
Cavoli… broccoli… piselli! Ingredienti: 150 g di piselli spezzati cotti cavolini di Bruxelles cime di broccolo 120 g
Torta insalata e tofu
Ingredienti per la pasta matta: 200 g di farina di farro 50 g di farina manitoba 5 cucchiai
Crackers profumatissimi
Stamattina, visto il freddo e la non voglia di uscire io e la mia piccola peste ci siam
Brisée saracena
Come promesso, ecco una variante mooolto ghiotta della mia Brisée ortolana pubblicata di recente. Il ripieno che vi
Brisée ortolana
Niente di più facile per una cena gustosa e sana! L’impasto è a prova d’imbranato, il ripieno si
Pan d’okara
Credevo di aver miseramente fallito con questo esperimento (la lievitazione è stata lunga e sofferta), di aver fatto
Quiche di vegrino e porri
Ieri sera ho preparato come antipasto questa torta salata delicata con porri, vegrino ed erba cipollina. Ingredienti (per
Pane ai semi di girasole
Buon giorno a tutti! Perdonate la lunga latitanza… Tra università, studio, lavoro ecc ecc ho avuto pochissimo tempo
Torta salata alle melanzane
Una gustosissima torta salata con melanzane e mozzarella vegan, un’ottima idea per un antipasto. Ingredienti: 1 rotolo di