Questa ricetta è un’evoluzione della precedente (hemp okara). Come potete vedere, si può tagliare a dadi, anche se

Questa ricetta l’ho copiata da Tubalkain, capite dunque il perchè del titolo. Erano mesi che avevo intenzione di

Ed ecco a voi, siore e siori, a grande richiesta (?!), la ricetta del mio seitan compleatmente autoprodotto!

Non e’ una mia ricetta, per la quale rimando a quella di  ValeM, e che ringrazio di cuore,

Che vi avevo detto? che prima o poi avrei tentato l’eroica impresa di preparare il seitan partendo da

Queste formine sono velocissime e pratiche da fare e anche surgelare per i momenti di necessità. Iniziamo preparando

    Ecco come mia mamma prepara il limoncello:   Qui vi ricopio meglio la sua ricetta: Ingredienti:

Ingredienti -250gr okara -150gr semola rimacinata di grano duro -150gr farina OO -sale -acqua (se necessario) Procedimento Prima

  L’altro giorno stavo rinfrescando il mio piccolo animaletto panificatorio (la pasta madre… ) e mi è venuto

Tecnicamente questa è okara ottenuta dai semi di canapa… In pratica, è a metà tra l’okara e un

Pare che l’autoproduzione del seitan sia una sorta di tappa obbligata per un vero vegan. Potevo io esimermi?

Questa é la penultima ricetta per fare la zuppa di cipolle, nella prossima assembleremo il tutto… Questi crostini

Ciao a tutti!! Non sapevo come usare le tonnellate di farina di riso (detta anche “crema di riso”)