Detta anche torta “è stato lunedì tutta la settimana”, oppure “non sono io lunatica, è il mondo che mi stressa”. Per chi odia il lunedì a ragion veduta e più che ad un gruppo di Facebook è interessato ad una religione che giustifichi questo odio per il giorno della settimana più stressante, ecco una torta con un botto calorico tale che consolerà anche gli animi più abbattuti (almeno spero).
Ingredienti
300 grammi di farina integrale
150 grammi di zucchero di canna
50 grammi di margarina
2 cucchiai di sciroppo d’acero
una bustina di lievito vanigliato
300 grammi di fichi ben maturi già mondati
una banana matura
Sbattete la margarina (o altro grasso a voi gradito) ammorbidita con lo zucchero e lo sciroppo d’acero, aggiungete poi la banana spezzettata. Mescolate la farina con il lievito per togliere i grumi, unite poi allo zucchero e margarina. In una pirofila tonda rivestita con carta da forno versate il composto e disponete sopra i fichi tagliati a pezzi. Fate cuocere nel forno a 180° per 45 minuti circa: 20 minuti su un ripiano basso (per evitare che si scurisca troppo la superficie), poi alzate la torta su un ripiano medio alto.
Sfornate, lasciate raffreddare e cercate consolazione con una bella fetta (tanto alla prova costume mancano 11 mesi) e un thè bello caldo.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Peccato aver finito i fichi 🙁 Non potevi farla qualche giorno fa 🙂 Dai il lunedì è un giorno come un altro 🙂
Scusa Chicca, era un po’ che volevo farla, ma oggi avevo il pretesto causa giornata tremenda! 🙁
Giuro che non lo faccio più! 😀
guarda, mi metto in prima fila,con fetta di torta in mano e dico odio il lunedì, soprattutto questo lunedì che mi ha davvero messo a dura prova.
In questo periodo non odio solo il lunedì, tutta la settima è impossibile, un unico giorno di riposo e non si recupera nulla, ti faccio virtualmente compagnia, una fetta grazie!!!
Consolante di sicuro! Ottima! Anch’io non amo il lunedì…
nessuno ama il lunedì però dai…iniziare con una torta così……male nn fa!
Uffi, ho finito anche io i fichi !!! 🙁
All’anno prossimo…
Che torta simpatica!! E che simpatica spiegazione!!! Hihihi!! Un altro dolce da copiare!! 😉
Guarda io non odio il lunedi,ma se è per mangiare una fetta della tua torta indico subito una manifestazione contro questa giornata
devo associarmi: odio il Lunedì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non ho mai odiato i lunedì 🙂 che dite posso partecipare a far fuori la torta?
Vi ringrazio per la solidarietà, senza contare che tra due ore (a mezzanotte) mi sentiro’ di sicuro meglio, visto che sarà passato un altro tremendo lunedi…
Per la cronaca della ricetta: dopo averla assaggiata direi che si può aggiungere un altro pochetto di margarina, forse sono stata un po’ parca!
A dire la verità mi sento più triste la domenica sera…
Perché penso che il giorno dopo comincerà una nuova settimana!
Comunque mi iscrivo al comitato se mi dai una fettina di torta 😉
ehmmm! io odo il martedì, ma praticamente è il mio lunedì lavorativo, dici che posso farla lo stesso la torta? 😀
Gnam!Gnam! Meravigliosa. 😛
Anch’io odio il lunedì, ma amo questa torta 🙂