Torino: pasticceria naturale

L’idea di fare dolci senza latte, burro e uova ti sconvolge? Non sai proprio come fare a mettere insieme un buon dolce senza ingredienti di origine animale? Con questo corso lo scoprirai!

Programma del corso:
– come si sostituiscono uova, latte e burro nelle preparazioni dei dolci?
– cosa posso usare al posto dei lieviti chimici?
– posso ottenere dolci buoni e soffici usando farine integrali?
– impariamo a sostituire lo zucchero bianco raffinato: l’uso dello zucchero di canna integrale e dei malti di cereali
– tempo dedicato alle domande dei partecipanti
– preparazione di alcune ricette di dolci, dalle torte lievitate ai dolci al cucchiaio, passando per i dolci che non necessitano di cottura (crudisti)

A chi è rivolto:
– a tutti coloro che si approcciano per la prima volta all’alimentazione Vegan
– a tutti quelli che, essendo già Vegan, vogliono approfondire le loro conoscenze
– a chi vuole imparare piccoli trucchi per ottenere ottimi dolci
– ai professionisti della ristorazione che desiderano  andare incontro alle esigenze di una clientela Vegan sempre più diffusa

Quando: sabato 13 aprile 2013

Dove: Torino (la sede esatta verrà comunicata a breve)

A che ora: 14.00-20.00

Costo del corso: 90 euro

Che cosa comprende: corso di cucina, dispense con teoria e ricette, piccola cena tutti insieme, attestato di partecipazione finale

Conduce il corso: Rossella Robertazzi, docente di VeganLab.it

Estremi di pagamento:

Bonifico su codice IBAN: IT 60 Q 03165 01600 000011276978
Banca: IW Bank
Intestato a: NRG30 srl
Pagamento: anticipato
Causale: In cucina con Veganblog , corso Torino– Nome e cognome
Inviare all’email info@veganlab.it gli estremi del bonifico effettuato

Si prega gentilmente di inviare tramite e-mail nome, cognome, indirizzo completo e codice fiscale al fine di poter emettere regolare fattura