Tagliata di Seitan

E’ veramente un piacere 🙂

Non capivo dove Pizza vedeva i 125 g, poi ho realizzato (500/4) ma il mio cervello non è ancora connesso stamane 😉
Benvenuti a tutti e due 🙂

benvenutii!!!
e che bello condividere la cucina e i piatti con il proprio compagno!!complimentissimi!!

Pizza Pie eheheh
mi sono regolata con le dosi standard,
io che sono calabrese farei 300 a testa! 😛

Camiria!!!!
Wow che bello!!!

E’ tutto così perfetto mia cara!
Yuppi!

E tutto sai che è nato al corso SEO, dove c’era Cesare di Vegan Blog che mi ha messa in contatto con Sauro, al quale ho fatto un’intervista per il mio blog, poi mi trovo qui e ci sei tu!

Per tutti… scusate ma Camiria è la ragazza del mio straordinario capo! Permettete la sorpresa 😀

Allora precisiamo che non siamo vegani e che una/due volte al mese, anche meno, mangiamo carne bio e no ogm.
C’è da dire che curiamo moltissimo tutto il resto e nell’insieme non incide sulla salute.

A livello ideologico io vivo un dramma, una incongruenza in me che non capisco: non ho mai ucciso una zanzara per dire, mi faccio pungere perché queste devono pur mangiare e poi metto la lavanda e passa. E sto male al pensiero di ucciderla. Ora… perché non sono vegan? Quale sovrastruttura mi condiziona così tanto?

@ Pizza Pie: Cesare ha la faccia della bontà, mi ha trasmesso immediatamente buone sensazioni e certamente sarà arrivata anche a te la sua gentilezza. Spero che un giorno lo incontrerai! 🙂

Benvenuti!!!

Eh si… Cesare è una persona veramente speciale, oltre al socio che ha permesso la nascita di Promiseland.it e Veganbvlog.it è il mio migliore amico fraterno
Un applauso a Cesare!!!
🙂

Ciao benvenuti!! Questo seitan sembra ottimo…

Brunella, spero che arrivi anche per te il momento di diventare vegana, vedrai che non c’è nulla da perdere!!! Anzi, c’è un mondo da scoprire!! Ma un pò ti capisco, ho vissuto un periodo simile quando ho smesso di fumare, mi rendevo conto di stare diventando una persona differente, e che la persona che ero prima non ci sarebbe più stata.. ma è la vita, per fortuna si cresce e si migliora (o per lo meno ci si prova!!)

@ Mimì ‘Ora capisci perchè al corso ho preferito non mangiare nulla??? Eh eh . C’era del melone e altro.. Ma ho preferito evitare ‘ Ma sai quanto ho pensato a Cesare lì?
Che io ce l’ho un po’ le tendenze da mamma di tutti….

E poi tu che sei vegan sai più di me quanto salumi ed insaccati appesantiscono la digestione…favorendo l’assopimento…
Non proprio il massimo per l’apprendimento.

Aspetta… sto realizzando che a sto punto… quella che era una cosa secondaria (il buffet) possiamo farla bene pensando a tutti e a come si deve mangiare ad un corso di formazione per ottenere il massimo risultato dalla mente e dal corpo. Ci pensiamo noi 😉

E allora ti devo raccontare tutte le news per il corso nuovo: dall’aromaterapia alle luci/colori/suoni… Che bello che lavoriamo insieme, possiamo fare cose di alta qualità con tanti dettagli ai quali, e giustamente, adriano non può pensare.
(mandami un contatto tuo in qualche modo 😀 – ti condivido il doc con i miei miglioramenti al corso :))

E quanto fa bene questo al lavoro…. che non è lavoro con voi, davvero, è piacere. 🙂

Per me non è sfogo è la tua verità ed io dico sempre la verità, per questo mi interessano quelle degli altri.

@Andrada: caspita..ci abbiamo girato intorno parecchio alla Sagra del Seitan ma alla fine non siamo riusciti ad organizzarci. Sarà per il prossimo anno, ovviamente con la ricetta del momento 🙂

Ho capito poco di tutto il carteggio, ma non posso non darvi anche io il mio benvenuto!

Rieccomi: ho sbagliato io nel dirvi delle mie ‘speculazioni’ come le chiamano? ah sì ..speculazioni fisolofiche… in forma di domanda. Come a dire: mi aiutate a diventare vegan?
Non so, dico che posso essere stata ambigua.
Però effettivamente no non chiedevo quello.
Chiedevo implicitamente se anche voi vedete dentro: paure, resistenze, schemi, libertà, amore.. 🙂

A me interessa scambiare esperienze reali e reali successi da questo o quest’altro atteggiamento e confrontarci sulle riflessioni che facciamo, se le facciamo.

Grazie a tutti di nuovo per il benvenuto!!
Che fighi gli esseri umani, così sempre uguali a se stessi…
Se solo capissimo davvero quanto siamo straordinari…
😀
Bene, vediamo se riusciamo ad avere costanza nel fare una ricetta ogni 15 giorni, per due anni. Un bell’esercizio 😀 Non per l’ogni 15 giorni, per i due anni!
Luglio 2010…si parte!
Grazie!

@Andrea Cuocciccerrimo!!!! Mò che scendi missione ricetta per VeganBlog! 😛 Hai visto che carina Camiria?
E Camiria lo sai che per le cose che dico ad Andrea lui mi dice sempre: ‘Che bravo ragazzo questo Adriano, per fortuna che vi siete incontrati, vi meritate.’ Ed ora vi trovate tu e Andrea quassù 😀
Che bello… tutto collegato!

@Titti: il mio obbiettivo è semplice.. voglio arrivare a sentirmi libero di compiere scelte che non arrechino danno ad esseri viventi e al pianeta. il campo è sterminato e spesso ci si specializza: c’è chi si concentra sull’alimentazione, chi sull’inquinamento, chi sulla carneficina dei macelli.. ecco, voglio che il mio campo sia infinito!

Riguardo al Seitan, si tratta di alimento iperproteico e come tutti i cibi di questo genere non andrebbe consumato spesso. Altrimenti finiamo dalla padella alla…tagliata 🙂
Specialmente se si adotta un’alimentazione naturale ricca di cibi integrali, frutta e verdura in grado di fornire, in modo dosato ed equilibrato, tutte le sostanze che ci servono.

Grazie di nuovo a tutti per l’accoglienza, veramente un bel luogo questo 🙂

@Titti!!! Che bello il tuo cognome!! Io di cognome faccio Giacobbe…. finché non guiderà un popolo verso la libertà e cambierò nome in Israele! ihihihi 😛 (Col mio popolo interiore siamo ad un buon punto…cioè siamo almeno d’accordo sul da farsi eheheh)

Per riagganciarmi al mio discorso, che Andrea con la sua grazia ha trasmesso meglio di me:
– Ho amiche vegan che NON mangiano bio…. potete immaginare il mio terrore per loro, che proprio perché hanno una dieta ricca di frutta e verdura (contaminate) mi mettono preoccupazione ed anche tanta visto che mi sento la mamma di tutti (esattamente come mia mamma!). Questo perché le mie conoscenze mi portano a fare attenzione a quello, al bio.
– Ho un’attenzione particolare per lo zucchero (sul nostro blog http://www.ilsentiero.net ci sono infatti tanti articoli a riguardo. Lo zucchero lo limito al massimo usando alternative (pure la stevia che ha comprato Andrea!) e cerco di far capire agli amici quanto sia una droga che ci comanda… ma senza insistere perché ottengo l’effetto contrario: li radico nelle loro abitudini.
– Ho amiche vegan che usano l’olio jhonson… un veleno per il corpo. E tutti prodotti chimici… anche lì ‘sto male’ ma non devo, devo solo dare l’esempio.
– Conosco una miriade di persone che vive nel proprio mondo. Io per sapere cosa sia giusto fare mi chiedo sempre prima: l’altro come starebbe bene? E allora faccio prima ciò che serve agli altri e così io mi riempio di capacità in più e ciò che serve a me si fa da solo… (non so se questo arriva…)

Questi sono solo alcuni esempi che spiegano la frase di Andrea: ‘il campo è sterminato e spesso ci si specializza: c’è chi si concentra sull’alimentazione, chi sull’inquinamento, chi sulla carneficina dei macelli.. ecco, voglio che il mio campo sia infinito!’

In questo senso dicevo che non voglio essere salvata, non prima di aver capito cosa possiamo scambiare, non prima di aver dissolto nella nostra mente l’idea che dobbiamo catalogare tutto in sì/no.

@Camiria… Spero che Andrea e tu, ed Adri vi conoscerete live! 😀
Quanto al tuo maritino… io ho occhio per le persone… una persona buona, intelligente e con talento se ogni tanto si distrae lo capisco e se tengo al suo ‘successo’ cerco di fare in modo di aiutarlo nel suo difetto. Un difetto che nell’insieme delle sue qualità non è poi così importante (anche se lo è certo). Torno ora dall’università dove ci sono persone capaci e ipocrite, precise solo per i fatti propri… devi vedere come rispondo educatamente ed a tono. Io svelo gli imbroglioni, sempre e non ho mai paura di dire: ‘Ehi ma che ci stai provando con me? Ma perché invece di provare a fregarmi non collaboriamo?’ A me Adriano ha fatto una buona impressione fin dall’inizio (come teeee :D) …non posso attaccarmi alle sciocchezze quando c’è ben altro da guardare, ad esempio un ragazzo che si impegna tantissimo. E chiedi ad Andrea come sono quando una persona non mi piace… hihihih. Invece quando qualcuno merita e mi piace voglio sottolinearlo ben bene. 😀

A questo punto amici vegani… una domanda che probabilmente riproporrò su Promisaland… Ma mangiate biologico?

A presto!
Se non crollo prima… ho dormito 5 ore… non mi fermo da mesi! 😛

Brunella, io non faccio LIBERTA’ di cognome! Magari!!
Dicevo che LIBERTA’ ne è l’anagramma, infatti mi chiamo Alberti!!!!
Un bacio!

Neofrieda79: Eccola!
Esatto cara. Infatti tra carne e verdura scelgo verdura, tra verdura e verdura bio scelgo verdura bio, poi scelgo tra bio e bio… insomma finché posso mantengo un atteggiamento critico. Grazie per la conferma che anche nel bio ci siano movimenti poco etici, io credo che la cosa migliore sia puntare ai G.A.S. ed ad una rete di contatti sicuri.

Per il resto la tua incoerenza (come la mia)di forma è coerenza di contenuto. Io mi porto testarda, sincera, riflessiva e contro-controcorrente ovunque… mi muovo come la natura al vento: ELASTICA, con una profonda radice e le mani per aria.
Penso che per ciò che è importante (l’essenza) anche tu dunque sei coerente…poi le forme cambiano e sono fumo.

@Titti Sì avevo capito! Resta il fatto che hai un cognome bellissimo! 😉

Ella

Splendido piattino!!! Benvenuti carissimi, cosí come siete 😀
Spero di leggere sempre nuove creazioni e qualunque sia il vostro percorso, speriamo solo di divertirci a fare un po’ di strada assieme 😀 Un megaabbraccio!!!!

PERCHE’ SONO SU VEGANBLOG?

Comunque sono qui intanto per ricambiare un piacere e poi perché siamo molto vicini (nonostante le premesse iniziali che forse ad alcuni sono state chiare e ad altri no).
Non per vegana, ma mi prendono spesso per vegetariana, vi ripeto che mi viene naturale non desiderare la carne e trovo lo stile vegano pieno di idee e risorse per un’alimentazione salutare.
Anzi dopo che mi sono informata ho capito che cucinavo ‘bene’ senza saperlo, così andavo a sensazione…sento le richieste sane e naturali del mio corpo.

Quindi grazie. 🙂