Ecco un piatto che assolutamente non può mancare nel vostro Aperitivo Vegetale. Come si capisce già dal nome,

Muffin di segale con spinaci e cavolfiore
Questo sabato avevo una cena a casa per festeggiare il mio compleanno, e sono stata impegnata in cucina

Pizza Cavolfiore
Oggi ho preparato una ricetta molto veloce e semplice..la pizza con base cavolfiore..volevo che fosse croccante, cosi dopo

Base per pizza crudista
Finalmente sono riuscita a realizzare la mia prima base per pizza crudista di cavolfiore. Sono alla fine della

Lasagne senza
Lasagne senza… infatti sono state create d’ingegno, accorgendomi che non avevo nulla in casa. Volevo fare la pasta,

Pasta con cavolfiore alla siciliana
La pasta con il cavolfiore in Sicilia viene chiamata “pasta k’i vruocculi arriminati” ed è un’altra di quelle

Polpette crudiste di cavolfiore
Una delle verdure che prima di diventare vegana assolutamente non riuscivo a mangiare è il cavolfiore, quando mia

L’insalata colorata
Ingredienti: 1 patata viola 1 topinambur 4 fiori di cavolfiore bianco 1/4 di broccolo melograno olio sale sesamo

Quinoa nera con cavolfiore
Premessa: da quando ho provato questa quinoa ne sono diventata dipendente, è squisita su ogni piatto. Vi consiglio

Pizza cavolfiore
Ok, dopo le abbuffate delle feste uno direbbe che farsi una pizza è da folli, ma penso che

Sformato di cavolfiori
Ecco una delle tante ricette di recupero che mi capita spesso di cucinare, perché non si butta via

Vellutata di crucifere
Ooooooh beh! Racconto in 3^ persona quello che mi è successo perchè sembra una storiella: Quella sera Callaudia

Green flan
Arrivata l’ora di pranzo con il solito languorino di verdure al cartoccio mi sono detta, “perchè invece non

Lasagne prenatalizie
… con la collaborazione della coinquilina Nina :). Ingredienti (per 4-5 persone): 10 fogli di lasagna veg (le