Ricettina vista su una rivista e fatta dalla mamma (che mi ha anticipato facendomi una grande sorpresa) 🙂 Da usare per accompagnare una bella insalata mista, per un aperitivo o quando volete voi!
Ingredienti:
3 cucchiai di farina di riso
3 cucchiai di farina di mais
1 cucchiaio di capperi
2-3 cucchiai di olio
acqua qb
Procedimento:
Dissalare i capperi passandoli sotto l’acqua corrente. Mettere insieme le 2 farine, aggiungere i cappei, l’olio, acqua qb per ottenere un impasto morbido. Stendere una sfoglia sottile, tagliare a triangoli e cuocere in forno a 180° per 10 minuti circa. Attenzione alla cottura, perchè se restano troppo in forno diventano duri come sassi! (sperimentato personalmente… attenzione alle capsule!!!) 🙂 Scherzi a parte, erano buoni!
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Mmh, semplici e veloci! E una buona idea per smaltire quella farina di mais (dato che Ale non gradisce molto la polenta…)
Bella ricetta, veramente!
Quasi quasi li faccio subito, anch’io ho della farina di mais da smaltire, è tostata, ma credo che potrebbe andare…
Praticamente sono come le patatine “Rodeo” che mangiao da piccola….però più sane!!!!!
Eh sì, sono delle rodeo ai capperi!!!
Mi ricordano le festicciole da ragazzina, con le mani tutte unte dall’olio delle patatine…ah, quanti errori si commettono 🙂 però cos’è l’adolescenza senza schifezzuole varie? per cambiare e maturare c’è tempo…
Mmmmm, devono essere un di un buono…!
Sì, sono buone e…….. non ungono!!!!
Ohhhhhhh, ma che carini! Noi amiamo tutto quello che contiene il mais, quindi da provare di certo!
Bellisssssimi Loira!e devono essere pure buonissimi!! domani li preparo per una cena da amici onnivori!! brava brava brava!!!!