Ciao ragazzi! Era un pò che non polpettavo più…. e pensare che ho sempre odiato le classiche polpette di carne!!! Invece le polpette crudely free le amo in tutti in modi. Sul blog si sono moltissime versioni tutte ottime, io umilmente vi propongo la mia!|
Ingredienti:
100 g di granulare di soia
500 g di spinaci crudi
1 porro o una cipolla
dado vegetale autoprodotto
salsa di soia
olio evo
farina di orzo
Procedimento:
In una pentola fate bollire l’acqua con il dado vegetale. Quando bolle aggiungete la soia e fate cuocere per 10 minuti. Scolatela. Tagliate la cipolla o il porro a pezzetti e fatelo rosolare in una padella abbastanza grande. Aggiungete gli spinaci crudi e la salsa di soia. Abbassate il gas al minimo e fate cuocere per 10 minuti. Quando sono cotti trasferiteli in un tagliere e con la mezzaluna tritateli grossolanamente. Aggiungete il granulare e mescolate bene. Se l’impasto dovesse risultare troppo umido rimettetelo sul gas e fate evaporare l’acqua. Formate delle palline, passatele nella farina e fatele friggere in abbondante olio di semi di girasole. Oppure fatele cuocere in forno a 180 g per 10, 15 minuti!
Il punto:
Lo sò non è molto igienico ma guardate dove si è messo a dormire il mio gatto! Animali normali a casa mia no…..!
Scusate se il gas è sporco ma non sò voi io a tenerlo pulito faccio fatica perchè normalmente c’è sempre qualcosa che cuoce!
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Ciao a tutti mi chiamo violetta e ho quasi….37 anni. Abito in un piccolo paese in provincia di cuneo in Piemonte. Sono sposata da 17 anni con un magnifico uomo e nel corso degli anni abbiamo vissuto con molti gatti e un cane. Attualmente la nostra famiglia è composta da due gatti adottati dall ‘Enpa e da un magnifico (per noi!) cane adottato dal canile. Che dire di me….. Sono vegetariana da poco ma nel mio percorso sto cercando di eliminare tutti gli alimenti di origine animale . Non è facile perche mio marito che è onnivoro pur apprezzando tantissimo il cibo vegan( se devo essere sincera molto spesso li cucina lui!!!!!)ogni tanto mi chiede carne e pesce…..ma lo sto veganizzando! Come penso abbiate capito amo tantissimo gli animali a cui dedico molto tempo .Per ora viviamo ancora in alloggio ma ci piacerebbe trovare una mini casa con un’po’ di verde per fare un’po’ di orto biologico e tenere qualche gallina come animali da compagnia!!!!! IL mio cane di nome Galatea sarebbe molto contenta perché così le prenderemmo una sorellina levriero tra quelli che hanno finito di correre e non li vogliono più. Altre cose che mi piacciono fare è leggere , fare lunghe passeggiate con mio marito e il mio cane e…..mangiare! Dico mangiare perché ai fornelli non sono il massimo. Figlia di piatti e sughi pronti solo negli ultimi anni mi sono avvicinata al naturale, al biologico e da quando sono diventata vegetariana alla cucina sana…Questo cambiamento mi ha portato a cucinare di più e a fare più attenzione a quello che finisce nel mio stomaco. Nel corso del mio cambiamento mi sono resa conto che non c’era molta o meglio nessuna differenza tra il gatto che dorme con me e una mucca,un maiale o un pesce. Non mangerei mai il mio gatto ma perché devo mangiare un altro animale…..In seguito ho visto alcuni “documentari” su come vengono trattate le mucche de latte,le galline ovaiole e mi è venuta la nausea. Penso che Dio ci abbia dato come dono gli animali perché gli uomini li devono trattare così ……? Io non voglio essere così ….. Sono contenta di poter condividere con voi ricette sentimenti,idee sperando che sempre più persone diano vero valore alla vita, alla dignità sia delle persone che degli animali.
Queste polpettine sono da favola. Brava. 😛
Ma che gatto svelto. EH!EH!EH! 😀
Ho visto che vicino al tuo gatto c’è una confezione che
se chiama Geo, sono germogli? Hai quindi un germogliatore
della Geo? Grazie.
Grazie xuxa si ho il germogliatore e mi trovo benissimo!
oooooohhhhh!!!! finalmente qualcuno con felini irriverenti come i miei, anche io invece di correggere alcune loro iniziative mi beo ad ammirarli nella mia (e loro) pigrizia 😉
e le polpette sono assai appetitose, secondo me anche il miciozzo ha apprezzato!
Grazie Maria Pia non sò i tuoi ma i miei pelosi a casa mia comandano loro!!!!
anche io ho gli stessi germogli… ho anche il gatto che dorme sugli strofinacci in cucina!!
Buonissime!!!! è da un pò che non polpetto più, mi hai fatto venire voglia di polpettine!!!!
Anche io non polpetto da una vita!!!! 🙁 🙁 e me ne hai fatto venire una gran voglia 😆 😆
Complimenti Violetta 😛
…ma lo sai che anche io avevo un gatto???? ehm, era una lei Si chiamava Titti, e stava sempre con noi giù al chiosco 😛 Ricordo che si metteva nei posti più strani 😛 ..sul registratore di cassa, sulle mensole, in mezzo alla merce 😆 😆
Mamma, quanto mi manca 🙁
W i gatti strani
Proverò queste polpette..si viva i gatti, non potrei vivere senza..li adoro.
Anitagranita:grazie!
felicia:anch’io era un pò che non polpettavo!
Nello:tesoro. Non sapevo che avevi un gatto…i gatti sono una presenza importante ma discreta….e poi sono tutti un pò matti!!!:-)
Bellissime ed appetitose le tue polpette!!!! Quanto mi piacciono gli spinaci!!!! 😉
Sui gatti padroni di ogni angolo di casa non c’è problema, temo che siamo tutti sotto il loro dominio! 😉 Dei miei tre ce n’è uno in particolare che si sdraia sul fornetto caldo (spento) ogni volta che ho finito di cuocere qualcosa!!! Potesse si infilerebbe anche al suo interno!!!! 😀
Avere i fornelli sempre puliti credo che sia una leggenda, un’utopia o qualcosa del genere!!! Magari chi non cucina… ma per chi spadella sempre non ci giurerei!! 😉
Purpeeeeeetttttttttttttt! 😀
per i fornelli, se si lavora anche fuori casa è alquanto difficile tenerli sempre puliti, ma anche se fossi una casalinga credo che non starei lì a pulirli ad ogni piè sospinto 🙂
Per i mici (come per gli altri quattrozampe, ma anche per i duezampe) credo sia fondamentale definire il territorio ed i comportamenti, la mia gatta sà cosa può fare e dove può andare … certo ogni tanto ci prova a forzare, ma quando sente la parolina magica, si ferma mi guarda e gira al largo 🙂
Cara Violetta sei troppo forte 😛 Le polpette sono goduriose, il mio sul gas è da sballo 🙂 Per la pulizia del gas hai ragione anche’io ho sempre qualcosa che bolle e tenerlo pulito sempre è quasi impossibile 😛 Un abbraccio
Il micione ruba la scena alle polpette che hanno pure un’aria invitante. Non parliamo di gas da pulire…… 🙂
Da quanto tempo hai il germogliatore? Dove acquisti i
germogli? Grazie.
il germogliatore l’ho comprato 2 anni fa e i semi li compro al negozio biologico dove ho comprato il germogliatore. Le lenticchie, la soia verde e i fagioli compro il sacchetto da mezzo kg costano meno dei pacchettini che hai visto nella foto.se vuoi avere altre informazioni su quanto l’ho pagATO lascia qui un commento e poi ti rispondo in privato baci baci
Si,si, sono molto interessata in acquistare il germogliatore
ed anche i germogli. Scrivimi pure in privato. Grazie.
Baci.
Che bello quando polpetti!!! 😀 Tanti baciottoli a te e al tuo micio-chef! 😉