Plum cake!


Ingredienti:

250 g di farina 00
180 g di margarina
180 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di latte di soia
Procedimento:

Miscelare tutti gli ingredienti dapprima la margarina con lo zucchero, poi la farina, il latte e il lievito finchè il composto non risulti omogeneo e molto denso, inserire l’impasto nei pirottini per metà della loro altezza. Infornare a 180° per 30-35 minuti circa (fare prova stuzzicadenti).

Morbidissimi anche il giorno dopo e hanno un sapore delicatissimo!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Meraviglia…sopratutto la terza foto, …da svenire!

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  2. Me li immagino nel latte di miglio a colazione! 🙂

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  3. Bellissimi, perchè non riesco a trovare i pirottini ovali io? 🙂

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  4. ma che bella ricetta! pochi e semplici ingredienti. chissà che buoni e soffici
    …ma non fargliene mangiare troppi a tua sorella XD

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  5. @klichen effettivamente mia sorella ha contribuito tantissimo a finirli… poi dice che sta a dieta mahhh 😀
    auahauahauahauah

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  6. sìsì sempre a dieta!!ah se legge qui che complottiamo!!

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  7. Accidenti che dolcetti morbidi e soffici… Veramente un capolavoro… Per la colazione devono essere semplicemente unici.
    Brava Veronica!
    🙂 🙂 🙂

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  8. Che capolavoro complimenti!
    @Sauro: che bella questa foto!!!

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  9. Scusa Veronica se approfitto di questa ricetta ma vorrei chiedere a Sauro come fare a segnalare un sito dove poter firmare un’importante petizione.

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  10. Ciao!!! è proprio anche un dolcetto ben confezionato !!!

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  11. vi ho letto! vi ho letto! comunque i plum cake sono morbidissimi e leggerissimi anche il giorno dopo! e in più hanno un sapore veramente delicatissimo mi ricordano la kider delice!!! provatela! è una bomba! 😉

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  12. Ma non puoi mettere queste foto..soprattutto la terza..peccato che è così tardi altrimenti sarei subito in cucina a prepararli per la colazione di domani.

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  13. @ biocontessa: ma fai il clown in corsia?

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  14. che aspetto soffice e nuvoloso (si può dire nuvoloso? non lo so ma rende bene l’idea) mi piacciono proprio e mi sa che questi me li faccio oggi, son tornata dal dentista e mi ci vuole proprio una bella coccola dolce e morbida

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  15. sono proprio buoni e soffici come veganbel (mia sorella) ha già confermato! fateli al più presto!! 😀

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  16. sono proprio buoni e soffici come veganbel( mia sorella) ha già confermato pappandoseli… buoni plum cake a tutti!

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  17. Ciao Vegansidiventa,
    ho provato a contattarti più volte per email ma evidnetemente non ho l’email corretta…
    Per favore contattami SUBITO perchè dovo comunicarti cose URGENTI!
    🙂

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  18. fatti anche questi, stra buonissimiiiii

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  19. ops voleo dire kinder paradiso!!

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