Queste dovevano essere diverse, ma anche così erano buone, in quanto non sono riuscita ad assaggiarne nemmeno una, perchè i mie le hanno spazzolate!! 🙂
![palline []](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2010/01/palline-1.JPG)
ho preso spunto dalle fossette golose di cookaround, ma veganizzandole.
Ingredienti:
-100 g di farina O
– 20 g di amido ( fecola o maizena)
-cucchiaino di lievito per dolci
-pizzico di sale
-50 ml olio
-40 g di zucchero grezzo
– crema pasticcera veg
Procedimento:
miscelare zucchero con burro, unirvi poi farina, amido e lievito ed impastare fino a formare una palla, che andrà in frigo per almeno 30 minuti. Trascorso questo tempo, dato che l’impasto senza uovo è logicamente risultato friabilissimo, non ho fatto le fossette, ma delle palline, passate prima in poca acqua e poi nello zucchero di canna e cotte in forno in forno a 175 gradi per 15 minuti. Quando saranno fredde, con una siringa a cui avremo tolto l’ago, riempirle di crema, impirottare e spolverare con zucchero a velo. 😉
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ma che belle! Sbaglio o sei una golosona? 🙂
Io tantissimo! Mangerei dolci a pranzo e a cena!
hai mica pensato di aprire una pasticceria? vegan ovviamente ma non lo dici così gli onnivori vengono lo stesso!!
x loira: si golosissima e mangiona(infatti dovrei mettermi a dieta, xkè sono anche bassina!!)! 🙂
x tecla: ahahahahahah,magari,ma fidati quelli fotografati erano i più carini!!pensa che mi sono messa a fare più dolci solo ora da vegan,prima sapevo fare solo la torta di mele e di carote!!Cmq solitamente molti onnivori se gli dici che sono dolci vegan cominciano a “rompere”,ma poi però come se li spazzolano!!(tipo mio zio…mah!) 😀
E si sei proprio una maestra pasticcera 🙂
infatti se faccio qualcosa di vegan e ci sono altri onnivori non dico niente…o glielo dico alla fine! comunque per me è lo stesso da quando sono vegan cucino molto di più!
x chicca: magari!!
x tecla: si, fanno sempre così….non tutti ma molti!! 😀
La dieta sempre e solo dopo le feste! (ops, da domani quindi…!) 🙂
idem loira!!! 🙂 se riesco kon tutte le ricette buonissime ke postate 😀
bellissime anche queste palline…sono una golosona anche io….ommioddio….
l’epifania tutte le feste porta via..ma il pappa pappa continua ad oltranza..quindi niente diete!!! O__O
w i dolci e le palline golose di puff 😀
devono essere buonissime, voglio proprio farle.
Mi evocano il Carnevale, sembrano quelle che in Veneto chiamiamo “fritole” (traduzione:frittelle), poi la cottura in forno mi stuzzica (non mi piace friggere).
Scusa Puff, negli ingredienti metti l’olio, ma poi dici di miscelare zucchero con burro? Io comunque non uso burro ma sempre olio.
francy,scusa se rispondo solo ora,volevo dire olio!! 😀