“Muscolo” di Flavia

La mia fatica più grande è stata ottenere il “permesso” di mia madre x utilizzare la SUA cucina una volta alla settimana nel mio giorno libero dal lavoro..!!! provate ad immaginare… : in cucina (mentre tentavo si sfornellare!) c’erano :Mia  nonna che osservava,Mia madre che scrutava,Mia sorella che era a pranzo da noi che stava dando da mangiare al mio nipotino fagottino e la vicina di casa con anche lei una bimba che era passata da noi x un saluto….!!!Tutto sommato mi son divertita..eheh…!!!

Ingredienti :

1 cavolfiore piccolo
1/2 scatola di ceci (scusate ma son più veloci)
Aglio e cipolla
Olio evo (si dice così..?)
Fiocchi d’Avena
Noci
Sale
Pan Grattato

Procedimento :

Cuocere a vapore il cavolfiore e poi passarlo in padella con un bel soffrittone di cipolla ed aglio e i Ceci… io ho anche aggiunto oltre al sale quei preparati di erbe aromatiche..!!!
Nel mentre si frullano le noci(un pò…!!!)e si fa diventare farina i fiocchi d’avena con lo stesso procedimento…. Ho anche grattato un paninetto raffermo… (tutto x l’impasto)
Quindi unire il tutto e far delle polpette schiacciate passarle nel pan grattato avanzato e metterle in padella x un pochino…! Che confusione….Si è capito ciò che volevo scrivere..???!!!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Non ho capito soltanto quella parte dove dopo che ho
    messo le polpette in padella, cosa succede? Devo fare
    fritte? Grazie.

    Reply
  2. ehhe… Scusa…non ho neanche precisato che le verdure andrebbero “frullate” dopo esser passate in padella con il soffritto…!!!No .. cmq.. non sono fritte.. la polpetta rimarrà un pò morbida come consistenza… x cui bisogna regolarsi con il pan grattato…!!!…alla prox..

    Reply
  3. Buono il muscolo alla Flavia, carino il titolo 😉

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  4. @Antishered Una Svalangata di Energia..ehhe
    @Andrada 2 di quelle e 3 Ore di Allenamento Assicurato.. Kizzy

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