Mocha cupcakes con lamponi

OPS c’è un erroreeee lo zucchero nel frosting dovrebbe esser DUE tazze e 3/4 (o meno), non solo 3/4 di tazza!

Ciao Nica, dipende tutto dai tuoi gusti, come ho scritto! In realtà la “crema al burro” che trovi sui cupcakes solitamente è composta da una tazza di burro e tre (o più) di zucchero a velo… 😉

Ma grazie Carolina 🙂

Ciao Proinseas, grazie! Mi sorprende che lo conosci! Ci sei stata in vacanza? 🙂 Viverci ha i suoi pro e i suoi contro…come vegan e come giovane devo dire che ogni tanto mi sta un pò stretto, ma è comunque un bel posto e non mi posso certo lamentare!! Io poi vivo veramente immersa nella natura e quando non sono impegnata a sognare le grandi città o a lamentarmi della scarsità di mezzi di trasporto mi sembra quasi di stare in paradiso;)

Si ecco, hai ragione in quanto a organizzazione i mezzi di trasporto sono messi benissimo! capitano mooolto raramente ritardi e di solito solo quando nevica tantissimo! 🙂 con scarsità, in ticino, intendo che i treni sono solamente ogni mezzora, come le “poste” (che sarebbero poi i bus che fanno viaggi abbastanza lunghi). Al weekend poi le poste sono ogni ora, e non ti dico com’è difficile tornare a casa dopo le serate ai weekend! se non hai la macchina l’autostop è l’unico altro mezzo perchè dopo mezzanotte non c’è nulla proprio!! ..diciamo che non si promuove troppo l’ecologia qua, se non hai la macchina sei praticamente fuori dal mondo..! Però vabbè, è il prezzo che si paga per questi bei paesaggi e tutta questa natura, probabilmente 😀 Il ticino mi sta stretto, la svizzera non lo so,, diciamo che con la differenza di lingue noi ticinesi non viviamo molto le realtà degli altri cantoni, generalmente si sta sempre in ticino, solo con le persone che abitano qua..La mentalità è automaticamente ristretta, chiusa, perchè non ci sono quasi mai nuovi stimoli..! È davvero piccolissimo il ticino, lo conosco tutto, tutti conosco tutti, ..faccio sempre le stesse cose, ormai! Per i vegan non c’è praticamente nulla, non un ristorante, nemmeno i piatti sui menu dei ristoranti “normali”. Anche trovare i prodotti è abbastanza difficile e molto caro (ma tuttooo qui è caro!)! Nei supermercati non c’è nemmeno il seitan. Quando sono stata a Londra per tre mesi infatti mi sembrava di stare in un paradiso vegan ;P E per quanto riguarda noi giovani..bè, è un pò la stessa cosa che per i vegan: non c’è niente!! È davvero un posto poco interessante se devo essere proprio sincera. Però vabbè da come te ne parlo sembra che sto malissimo qui e invece non è affatto vero, si vive molto bene e sono davvero contenta! 🙂 È solo che ogni tanto non posso fare a meno di sognare realtà un pò più…grandi! Anche solo Zurigo mi basterebbe, peccato per quella difficilissima lingua:D ma in ogni caso, anche se prima o poi sono sicura che me ne andrò sono anche sicura che tornerò! Per mettere su famiglia credo sia il posto ideale..:) Spero di essere stata esaustiva abbastanza e di non averti annoiato con questa luuuunghissima descrizione eheh:D che bella Romaa, e invece tuu come ti trovi a vivere lì? Tranne la disorganizzazione dei treni… ah dall’anno prossimo inizierò scuola a Milano quindi probabilmente presto capirò di cosa parli 😀

ah no un ultima cosa scusa!
quando dici che te ne andrai..hai già in mente una meta? 🙂