Ciao a tutti! come potrete notare dalla ricetta, sono simpatizzante del crudismo
Ingredienti:
Due zucchine
Basilico
Pinoli
Olio
Sale
Pepe
200 gr. di pomodorini
Semi di papavero
Procedimento:
Ho tagliato con un pelapatate due zucchine e dalle fette ho ricavato con un coltello delle linguine.
Per la preparazione del pesto ho frullato una quarantina di foglie di basilico con una manciata di pinoli, olio, sale e pepe.
Ho tagliato a dadini circa 200 gr di pomodorini, li ho uniti al pesto e ho condito le linguine di zucchine.
Prima di gustarle, le ho spolverate con dei semi di papavero.
Sono buonissime!! Non amando la pasta sono un’ottima alternativa a un primo piatto.
Scusate per la spiegazione.. spero di migliorare con le prossime ricette.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Yu e benvenuta tra gli chef di Veganblog.it (tra cui ci sono anche altri appassiomnati di crudismo)
🙂
Ma dai! A vederle non avrei mai detto che non era pasta vera !! Che bella idea! Brava e aspettiamo la prossima presto!
Benvenuta Yu, bellissime queste tue linguine, sembravano vere 🙂
Questo piatto è bellissimo!
Io ho provato a fare gli spaghetti di zucchine quest’estate, ma non sono proprio stati di mio gradimento purtroppo 🙁
Ma che belle! benvenuta! Anche io ci sono cascata: ho guardato la lista degli ingredienti e ho pensato: si è dimenticata la pasta…. 😳
bellissime! benvenuta Yu!
Devo provarle, anche perchè io le zucchine crude in insalata le mangio 🙂
Quasi mi scordavo, Benvenuta!
Benvenuta!! Non vedo l’ora di provare questa bella ricetta!
Cioa Yu! che bell’aspetto che hanno! Benvenuta allora..
Vedo che ci sono cambiamenti di foto in corso eh!?
Benvenuta e complimenti..non avrei mai detto che quelle linguine..fossero zucchine, brava!!:-)
miiii non ci posso credere???? ( alla aldo) credevo fosse pasta!! complimenti e benvenuta yu. Io non sono un amante del crudo, però in questi giorni vedendo le vostre ricette…la voglia è tanta di rpovare…anche se per il momento di crudo riesco a mangiare solo il latte coi biscotti ehehe 🙂
Ma che belle zucchine! Complimenti per il taglio 🙂
Ecco un’altra spintarella a studiare il crudismo! Benvenuta!
Benvenuta Yu! Anch’io cerco di andare verso il crudismo. Questa finta pasta è fantastica!
Benvenuta Yu, ingannatrici queste zucchine travestite da tagliatelle, barbatrucco perfettamente riuscito!!! 😀
Benvenuta Yu! I piatti a crudo mi intrigano parecchio e questa ricetta è fantastica nella sua semplicità… e complimenti per come riesci a fettucciare le zucchine.
Eilà, benvenuta Yu, ma che ficata questi tagliolini di zucchina, da provare sicuramente!
Davvero! Come hai fatto a tagliarle così? Il piattino mi ispira molto, da grande consumatrice di verdure crude! Brava e benvenuta!
Benvenuta! Sembrano vere tagliatelle
Qualche volta potrei farlo al posto della mia immancabile insalata a inizio pasto! grazie per l’idea e ben arrivata!
UN SUPERBENVENUTO ED UN MEGA APPLAUSO PER LE TUE TAGLIATELLE…
DA PROVARE E RIPROVARE!!! COMPLIMENTISSIMI!!!
Ciao Yu, benvenuta!
E’ bello vedere tante persone che apprezzano sempre di più la scelta crudista.
Grandissima per le linguine! Una volta ho provato a farle ma il risultato è stato uno sfacelo, mi sa che aspetterò che qualcuno me le prepari 😀
Ciaoo
Grazie mille per l’accoglienza!!
Benvenuta yu, molto bella la tua prima ricetta, ora… ne aspettiamo altre! 😉
Che idea! Benvenutissima!
mmm questa ricetta mi piace! 🙂
sì sì!!! benvenuta!!!
ciao yu benvenuta!
sembrano prorio bbone!!
Benvenuta Yu, le tue tagliatelle hanno un aspetto davvero invitante! Che brava!
E questo ben di Dio non l’avevo ancora visto.. Devo provarla!! Ottima ricetta d’approdo yu! 😉