Da una settimana a questa parte e fino a giugno sono ospitata in appartamento da una mia amica, e ho potuto dire addio all’odiato collegio! Anche se ho finalmente una cucina, a causa del caldo e della scarsezza di tempo mi dedico più che altro a insalate e piatti veloci… vorrei comunque postare l’insalatona di ieri sera.
Ingredienti:
insalata gentile
rucola
2 gambi di sedano a fettine
pomodorini tagliati a metà
3 ravanelli a fettine
1/2 avocado a fette
Procedimento:
Ottima condita con olio e limone e accompagnata da pane di segale tostato! E’ il primo avocado che ho mangiato da quando sono tornata dalla California, e mi ha letteralmente mandato in estasi! 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
non amo le insalate ma per l’avocado potrei fare un’eccezione 🙂
Vedi io sono il contrario di Maysa non amo l’avocado ma vivrei di insalate 🙂
Invece, io amo insalate ed avocado (… che dire del guacamole ???) e questa me gusta mucho !!!
elettra..mi hai rubato il commento di bocca :-))
Anch io adoro le insalatone..nn posso farne a meno…e mi piace un sacco l’avocado…
Cos è che nn mi piace!??
Evviva le insalate! Ne ho una da postare, appena posso….! In estate mi nutro quasi esclusivamente di verdura e frutta. Il mio fisico richiede una marea di liquidi e oltre a tanta acqua mi faccio fuori quantità industriali di meloni, fragole, ananas, insalata, cetrioli…. e chi più ne ha più ne metta!