Fagottini dolci velocissimi

Semplicissima e velocissima ricetta per un dolce da fare all’ultimo minuto…

Ingredienti per fagottini al cioccolato fondente:
pasta brisè o pasta sfoglia veg
cioccolato fondente
zucchero a velo

Ingredienti per fagottini mini strudel:

mela o pera
pinoli
uvette ammollate nel succo d’arancia, di limone o mandarino
semi di papavero
succo d’arancia, di limone o mandarino
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
cannella

Ingredienti per fagottini nussgipfel:
pasta brisè o pasta sfoglia veg
100 g di nocciole macinate
50 g di zucchero
4 gocce di aroma di mandorla amara
4 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di marmellata

Procedimento per fagottini al cioccolato fondente:
Ho usato la pasta brisè veg già confezionata (per una tortiera da 28 cm e ne sono usciti 8 dolcetti. Ho usato 1/3 di tavoletta di cioccolato tagliata a listarelle). Tagliare la pasta in tanti rettangoli di circa 5 x 10 cm. Mettere i pezzetti di cioccolato sul lato più corto a circa 1 cm dal bordo e arrotolare. Infornare per circa 15 minuti a 180°, sfornare e cospargere di zucchero a velo.

Procedimento per fagottini mini strudel:
Preparare in una ciotola la mela o la pera tagliata a pezzettini, unire i pinoli, l’uvetta non strizzata, lo zucchero, i semi di papavero e la cannella (a piacere)  mescolare e lasciare riposare per 10-15 minuti. Tagliare la pasta in tanti rettangoli di circa 5 x 10 cm. Mettere il ripieno sul lato più corto a circa 1 cm dal bordo e arrotolare. Infornare per circa 15 minuti a 180°, sfornare e cospargere di zucchero a velo.

Procedimento per fagottini nussgipfel:
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e aggiungere gradatamente l’aqua e tritare tutto fino ad ottenere una pasta con una consistenza simile alla marmellata. Tagliare la pasta in tanti rettangoli di circa 5 x 10 cm. Mettere il ripieno sul lato più corto a circa 1 cm dal bordo e arrotolare. Infornare per circa 15 minuti a 180°, sfornare e cospargere di zucchero a velo o preparare una glassa con zucchero a velo e acqua