Fagottini ciocco-pere

Eccomi di nuovo tra voi.. sono presente a singhiozzi come al solito! Questa non è proprio una ricetta, diciamo più un assemblaggio di ingredienti senza elaborazione! 🙂 Però è un modo per salutarvi e condividere con voi il mio bel momento..

Ingredienti:
Rotolo di pasta brisè vegan
Cioccolato fondente
Una Pera grossa
Veghella
Cannella
Zucchero di canna per decorare

Procedimento:
Banalissimo, ma vi giuro da leccarsi i baffi! Stendere il rotolo di pasta brisè, tagliarlo in quattro triangoli o rettangoli.
Mescolare le pere tagliate a tocchetti con la cannella e gocce o pezzetti di cioccolato fondente, secondo il personale grado di golosità! 🙂
Mettere su ogni rettangolo di pasta un po’ di pere e un cucchiaino di veghella. Richiudere i fagottini dando la forma desiderata e spolverare superficialmente di zucchero di cana, che in forno formerà un crosticina deliziosa.
Infornare a 180° per circa 20-30 minuti. Lasciar intiepidire e gustare!

Sono velocissimi, per un attacco di dolcezza improvviso, però vi giuro sono rimasta piacevolmente colpita, il ripieno si scioglie in bocca! Ne ho mangiato uno anche stamattina per colazione, freddo, ed era buono come ieri sera! 🙂

Questo è stato il dolcino che ci siamo pappati ieri sera io e il mio ragazzo. Ormai avrete capito che l’unico momento della settimana in cui ho un attimo libero è il sabato sera in cui ceno con il mio ragazzo! Cerchiamo sempre di prepararci qualcosa di buono e sfizioso, scopiazzando dal mitico Veganblog.it. Entrambi amiamo cucinare ma non abbiamo mai il momento per farlo.
Ieri sera per festeggiare la mia felicità e per viziarci un po’ ci siamo fatti una cenetta golosissima: Wurstel di seitan e patatine al forno croccanti.. 😛

Il Punto:
Perdonate la mia latitanza, ogni giorno vengo su Veganblog.it e cerco di commentare e salutare tutti voi meravigliosi chef e le numerose new entry, ma non sempre mi è possibile come vorrei! E aimè il tempo per cucinare non esiste più.. 🙁  L’università però va alla grande, il mondo dell’ostetricia mi affascina sempre di più e amo il mio futuro lavoro!
Voglio condividere con voi la mia gioia provata ieri mattina, quando ho visto il mio primo parto, la nascita in prima persona, il miracolo della vita, qualcosa di indescrivibile e affascinante!
Un bacione a tutti e una buonissima domenica!! 🙂

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog

Pubblicato da Pimpi

Ciao a tutti! Finalmente anch'io potrò far parte della bella famiglia di veganblog, vi seguo da ben due anni, e ora spero di poter dare qualcosa anch'io a voi! Mi chiamo Alessia, ho 20 anni e vivo a Siena da decenni, ma le mie radici sono piemontesi. Sono vegetariana da un anno, vegana aimè ancora no perchè vivo ancora con la mia famiglia e questa convivenza mi limita in questo senso. Ma per me stessa cucino già molte cose vegane, come vedrete, sopratutto dolci!! Eh sì, sono una golosona! Ho un grande amore per gli animali, in particolare per la mia cagnolina Brenda, e per tutti gli esseri viventi che io chiamo indifesi, che spesso devono subire dall'uomo dei trattamenti indescrivibili! Proprio per questo ho sempre avuto il desiderio di diventare vegetariana, fin da piccola, e ora il mio corpo mi ringrazia! Sono una studentessa, il mio sogno è fare l'ostetrica, e sto studiando moltissimo per il test d'ammissione che si terrà tra una settimana... Spero di farcela con tutto il cuore!! Amo la natura, i bambini, i sorrisi e l'amore! Sono una ragazza solare, che però ha dovuto combattere con dure prove nonostante la tenera età. Una delle mie passioni più grandi è proprio la cucina, copiare e prendere spunto dalle vostre ricette, o inventarne di nuove, passerei giornate intere in cucina..ma non mi è possibile.. Proprio per questo ho messo da parte da un po' di mesi varie ricette che piano piano posterò.. Adoro la cucina leggera, con poche calorie ma gustosa, fresca e ricca di spezie, la mia passione! e il mio punto debole sono sicuramente i dolci..