ok, è un titolo un po da vanitosi….ma sono orgogliosa per questa tortina fresca, super light!! e super veloce…ed è piaciuta un sacco al moroso onnivoro!!
solo 3 “MA” 🙂
1 metteteci un po’ più di zucchero 🙂
2 un cucchiaino in meno di agar agar
3 e se nn siete a dieta, vi consiglio di metterci un po di panna soyatoo…. il tutto verrà più cremoso!!!
allora, ho preso un po di spunti da ricette precedenti, cmq:
Ingredienti:
300 gr yogurt alle fragole
200 ml acqua
1 bicchieri di acqua
3 cucchiaINI di agar agar
3 cucchiai di marmellata
180 gr di fiocchi di cereali muesli
2 cucchiai di zucchero di canna
qualche biscotto veg
un goccino di rum
Procedimento:
innanzitutto foderiamo lo stampo con della stagnola, e poi prepariamo la base, facendo bollire la marmellata con i 1 bicch di acqua, poi aggiungiamo il muesli e i biscotti sbricciolati, e lasciamo assorbire bene il liquido, io ho messo anche qualche cucchiaio di latte. (FRA: viene fuori un qualcosa di pacioccoso che potrebbe sembrare una delle nostre colazioni 🙂 ) versiamo il composto nello stampo, e mettiamo in freezer per circa un quarto d’ ora, giusto il tempo insomma di preparare il resto…
poi mettiamo a bollire l’acqua (200ml) lo zucchero e l’agar agar…e facciamo andare a fuoco bassissimo per 10 min, aggiungendo il rum, quel tanto per coprire il sapore dell agar (essendo un alga…) … quindi prendiamo lo yogurt e aggiungiamo qualche fragola frullata (cosi vivacizziamo il sapore) e, passati i 10 min, lo aggiungiamo all’acqua con l’agar (fuori dal fuoco), poi passati 2 minuti, mettiamo il tutto sulla base precedentemente preparata.
teniamo in frigo qualche ora…e buon appetito…
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che bella Chiara, vien voglia di infilare il cucchiaino nello schermo 😛
P.s.: Chiaretta scusa o Chiari come ti chiamo sempre io 😛
🙂
grazie chicca!!! 🙂
a me sembra perfetta così e il titolo è appropriatissimo 🙂
Sto or ora sperimentando un dolce allo yogurt anch’io!
oh che bello! una torta che non chiede il forno! una torta estiva!
Nuuuuuuuuuuuuu….nuuuuuuuuuuuuuuuuuuu…sto scalpitando dalla voglia….manngiia, devo trooooppo farla….a proposito di paciocchi, prova a mettere i Bran a bagno nell’acqua per una notte ( appena coperti ) poi al mattino passali al microonde, aggiungi un po’ di yogurt di soia edella marmellata e fammi sapere!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mi associo a Mariagrazia. W le torte senza forno! Brava
è proprio invitante, bello estivo bel colore…da fare!
Wow… Bellissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa chiaretta !!!
troppo gentili!!
però…niente a che vedere con voi :-))
ma si fa quel che si può 🙂
Muioooooooooooooooooooooooooooooo