Ecco il dolce che ho preparato oggi per festeggiare la mia mamma (che ha molto gradito…).
Ingredienti (per 4 persone):
300 g di fragole
2 cucchiai di succo d’agave
25 g di zucchero a velo
150 ml di panna Soyatoo
altre fragole intere per decorare
Procedimento:
Pulire e tagliare a pezzetti 200 g di fragole in una ciotola, unirvi il succo d’agave e mescolare bene. Frullare i rimanenti 100 g di fragole con lo zucchero a velo, in un’altra ciotola unirvi la panna e mescolare bene. Lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte le 2 ciotole. Il giorno seguente, dividere le fragole a pezzetti in 4 bicchierini, ricoprirle con la crema di panna e fragole, sbattere un pochino i bicchierini sul tavolo in modo da far scendere la crema negli spazi vuoti e decorare con una fragola intera. Servire subito.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
E’ buonissima anche con i lamponi !!!
Auguri a tutte le mamme di questo blog !
Grazie degli auguri cara Ele 🙂 Oggi mi sono quasi emozionata la morosina di Teo che è una ragazzina carina carina…………mi ha portato delle rose 😳 Mi son sentita importante……….quella bestia di Matteo invece è andato in giardino ha rotto un rametto di azalea per darmelo, ma lo ha fatto perchè suggerito da Martina 🙂 🙂
Avrei gradito anch’io un bel bicchierino di fragole 🙂 Ciao ELe
Eheheheh… ‘Sti uomini !!!
Se vuoi Chicca, c’é ancora un bicchierino pronto…
Ti aspetto per la merenda ? 😉
Sarà per la prossima, mi sono rintanata in ufficio a fare un po’ di lavoro arretrato, domani ho gli operai per i lavori della nuova cucina…….e visto che non c’è nemmeno il sole mi porto avanti, altrimenti mi sarei messa in giardino 🙂
Ok, allora buon lavoro, Chicca !
Io ora esco a fare quattro passi tra il cemento milanese (andare al parco, con l’allergia, direi che non é il caso…!).
Ciao ciao.
Che meraviglia meravigliosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Che aspetto invitante, dev’essere buonissima 🙂 poi adoro le fragole!
Appena compro la soyatoo la preparo anch’io, mmmhhh buona questa delizia 😛
non l ho mai comprata la soyatoooo!!!
cavoli…..non c’è un’alternativa :-(( ?? al natura si non c’è, e anche se ogni tanto butto un occhio in altri superm non la vedo mai!!!
mi ispira un sacco questo dolcetto!!!!
mmmmmmmm che bontà! auguri alle mamme con ritardo ma con il cuore!
Che fortunata tua mamma, la mia si è dovuta accontentare di una telefonata a tarda ora (ero in giro, come la solito!).
P.S.1 ho letto anch’io il libro di cui parli nel tuo profilo (l’ho letto proprio perché ne parlavi tu e mi hai incuriosito) e sono rimasto molto impressionato.
P.S.2 ma come si fa a fare tutte le varie faccine? Io più di questa 🙂 e questa 😉 non so fare 😀 (anche questa)
io ho fatto una zuppa inglese (peccato che se la sia mangiatà perlopiù mio padre) però non ho fatto le foto e dunque… 😳
Grazie ragazze/i, i vostri complimenti mi spronano a fare sempre meglio…
Continuate così ! Eheheh…
@ chiaretta: la soyatoo io l’ho trovata proprio al Naturasì e persino in sconto, quindi l’ho presa subito !!! Poi, l’ho usata solo ora…
@ Cucina-vegetariana.blogspot.com: secondo me se leggessero tutti quel libro cambierebbero un bel pò di cose nel mondo. Impossibile non diventare vegani dopo averlo letto, le descrizioni sono troppo dure, crude ! Una mia collega me l’ha chiesto, gliel’ho prestato, sono curiosa di sapere cosa ne pensa… Vedremo.
Anche io di faccine ne so fare giusto tre: questa 🙂 , questa 🙁 e questa 😉 …
@ Klichen: peccato per la zuppa inglese… 🙁
La collega a cui ho prestato il libro mi ha detto stamattina che ha deciso anche lei di non mangiare più nulla che derivi dallo sfruttamento animale (ha iniziato nel weekend), ora il libro lo sta leggendo il fidanzato.
Nel weekend hanno mangiato tanta frutta, verdura, pasta ed il fidanzato le ha detto che si sentiva meglio, sia fisicamente che psicologicamente.
Stamattina lui le ha persino proposto una pasta e fagioli / lenticchie leggera per stasera !!! (Che bravo…) Li ho invitati a seguirci qui sul blog, così avranno tanti spunti per i loro pasti consumati in casa.
Voglio fare pubblicamente i complimenti ad entrambi, mi date tanta soddisfazione !!!
Ieri sera, inoltre, su Report hanno parlato di allevamenti intensivi / biologici, ecc… Io ero collegata con voi, ad un tratto entra mia mamma nella stanza dicendomi: “Io la carne non la mangio più !!!”, talmente era schifata da quello che aveva visto ! Brava mammetta…!!!
🙂 🙂 🙂