Crostone mediterraneo

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Che si fa quando il panettire di fiducia ( non sono brava come voi a sfornare pagnotte ) chiude per ferie ed il “sostituto” non soddisfa le esigenti pretese della sottoscritta? Si utilizza il pane per far dei crostoni, che sono ottimi con qualunque tipo di pane

 Ho affettato del pane e l’ho fatto abbrustolire nel forno.

Intanto ho taglaito a pezzetti un pomodoro, un peperone piccolo e ho fatto cuocere il tutto con un po’ di brodo vegetale ed un cucchiaio di olio, aggiungendo qualche capperino.

Quando la salsetta era ancora soda ma più morbidina, ho tolto il pane dal forno , l’ho messo in un piatto e ci ho versato sopra il sughetto.

Ottimo!HPIM2416 E Orex aveva approvato personalmente la bontà della materia prima!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. mmmm…ma che buono, sarebbe perfetto per la cena di stasera..grazie francy ^^

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  2. Buono, ma quel cestone pieno di verdur…ONI è quasi impressionante! C’è un pomodoro davvero enorme 😀 sono di campo?

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  3. Certo!!!!!!!! curati personalente dal papy!!!!!!!!!!!

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  4. Per me oggi, frise e peperoni all’insalata… ma anche la tua trovata deve essere buona

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  5. Sì sì, lo faccio anche io a volte un crostone pieno di robe su! Buonissimo!
    Posso permettermi di dirti che quel mini-micio ha la faccia davvero da piccola canaglia? Che bello che è!

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  6. Bellissimo… crostone, cestone e micio(ne) !!!
    😉

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  7. Anche tu sei una torturatrice, sempre con sto pane 🙂

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  8. P.s.: Orex il curiosone come si sta comportando???? 😛

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  9. bellissimo il micio color crema!!!!!!!!!!!!!! 🙂

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  10. E’ bravissimo!!!!!!! adesso è sul letto accanto a Dany…

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