Energia pura! ^_^ Buonissima! Questa crema è un dolce sempre light, può essere una supercolazione o una supermerenda che vi riempirà il pancino e soddisferà appieno le vostre papille gustative!
Ingredienti (per 1 persona):
1 banana
2 cucchiai colmi di Ricotta di soia
2 cucchiai colmi di yogurt di soia al naturale
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 pizzichi di cannella
1 cucchiaino di uvetta
1 cucchiaino e 1/2 di cocco grattugiato
1 cucchiaino di fiocchi di cereali misti o müesli
1 cucchiaino di lamelle di mandorle
1/2 cucchiaino di scagliette di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di malto di grano (facoltativo)
il succo di 1/2 limone
Procedimento:
Sbucciate e tagliate la banana a metà, una di queste tagliatela a rondelle di 1/2 cm, disponetele su un piatto fondo e versate sopra il succo di limone. L’altra metà mixatela con la ricotta di soia, 1 cucchiaino di cocco, lo zucchero di canna e 1 pizzico di cannella. Una volta ridotto il tutto in crema aggiungete i 2 cucchiai di yogurt e mescolate o date una rapida frullata. Versate tutto in un bicchiere o piccola coppetta. Disponete tutt’intorno alla crema le rondelle di banana (scolate dal limone) posizionandole in verticale. Al centro spolverate ancora con 1 pizzico di cannella, 1/2 cucchiaino di cocco, i fiocchi di cereali o müesli, le mandorle, l’uvetta, le scagliette di cioccolato fondente. Se volete, fate colare a filo dal cucchiaino un pò di malto di grano sopra le rondelle di banane. Et voilà… gustate! 🙂 Come promesso vi faccio vedere uno dei miei quadri, con uno dei miei soggetti preferiti… i bambini. Il titolo è “Tenerezza”. Eseguito un anno e mezzo fa, (olio su cartone telato).
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Brava! sia per il quadro che per la crema, sono appena le 10 ed io ho già fame…
Sei brava Concy…troppo!!!!!
Concita ma tu sei un mito!!!!!
E poi abbiamo la passione della pittura in comune!
Che brava che sei e che bel soggetto che hai scelto!!!!!
Concita, io non ho davvero parole! Sei un’artista in tutti i sensi! E sprecata però!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂
Eeehhh ma che meraviglia entrambe le creazioni !!
concordo con quanto detto da tutte: sei un’artista a tutto tondo! lo si vede dalla passione e dall’amore che infondi in ogni tua creazione sia a tavola che su cartone…
approfitto per mandare un saluto affettuoso a tutte!
lo sapevo che eri un’artista a 360° 😀 non capivo come facevano i tuoi piatti a essere belli come quadri.. ora ho capito perchè 🙂
🙂 grazie mille a tutte 🙂
O_O wow!
Altri!!! *_*
Buono! Io me lo mangerei a colazione….. vabbè dai, me lo mangerei anche ora!
Da dove comincio con i complimenti? Dal bellissimo bicchierino di frutta e crema composto in modo impeccabile o dal dipinto ad olio? 🙂 Concita sei veramente in gamba 🙂
Concita sei un’artista a 360°….tantissimi complimenti…il piedino del bimbo è stupendo viene voglia di morderlo…e la coppa??? Che me ne mandi una???
Concita: fai sempre delle ricette bellissime, accompagnate da foto altrettanto belle e poi scopro che sei anche una pittrice così brava?
Mi associo ai commenti, anzi, facciamo 361°!
Mi sembra il minimo! 🙂
Mi piacerebbe molto vedere altri tuoi quadri, sono talmente belli…
Grazie a tutti tutti ^_^
mi fa tanto piacere che sia la crema che il dipinto vi siano piaciuti … allora quando posso insieme alle ricette ve ne farò vedere altri, grazie!
Francesco, anche tu fai delle bellissime foto, proprio super, ispirano al dipinto! sei bravissimo a comporre e fotografare 🙂
Concita!
Fantastica la coppetta e delizioso il bimbo.
Io faccio 362°!
Che capolavori !!!
Sei bravissima concita, il quadro mi piace tantissimo!
Che bel quadro! Mi piace moltissimo!
Non mollare Concita, coltiva la tua creatività!
Questa coppetta è diventata la nostra colazione preferita!! Grazie per le tue strepitose idee! sono sempre buonissime!