ho rubacchiato qua e la’ tra le ricettazze di Elettra e di Tine!!!
Non posto le ricettazze perche’ trovate quella delle melanzane qui (solo che invece di farle a strati le ho fatte ripiene ed ho aggiunto panna di soia) e quella della frittata di patate qui.
Le melanzane son venute buonissime, anche se le ho mangiate solo io (una a pranzo ed una a cena)… il maritone aveva la pasta al forno!!!
BHe, con questo caldo devo ottimizzare l’utilizzo del forno o ci sciogliamo di caldo inutilmente!!!
La salsina bianca che si vede è la panna di soia.
La frittatona di patate di Tine l’abbiamo invece divorata insieme (bhe, io uno spicchiettino, il restante 5/6 mangiata il maritone, ne son felicissima, gli è proprio piaciuta!!!)
Ho solo fatto una variante: un pochino (poco poco ) di polvere di zenzero all’inizio, inisieme al pepe macinato al momento ed al sale…
Il rosmarino del mio balcone… gnamme!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Sono proprio felice vi sia piaciuta la mia ricetta con le melanzane !
Grazie per averla provata…
😉
che bellezza, un assemblaggio dei miei sapori preferiti! una cena stupenda!
Bona bona questa cena 😛
mamma mia che bontà.Stavo proprio cercando una ricetta sfiziosa con le melenzane ed eccola qua..Domani mi metto ai fornelli e voglio proprio provarla.Ciao e grazie.Manuela