Per chi come me ama i dolci non dolci, ecco dei cantucci da sgranocchiare a merenda… Il segreto,
Tonnarelli al tartufo
Mi avevano regalato delle matassine di tonnarelli artigianali al tartufo… come rendere onore a tale meraviglia? Fortunatamente di
Spaghetti alla carbonara veg
Ciao vegan bloggers, in questo periodo in cui molti di voi si stano preparando per il Vegan Fest
Carciofi alla romana
Uno dei contorni più classici della tradizione popolare romana, come dice il nome stesso. Ingredienti: 2 carciofi 1
Maccheroni con le noci
Si tratta del piatto più caratteristico della tradizione natalizia della Tuscia, per questo ne esistono molte piccole varianti.
Minestra di ceci e castagne
Per il cenone della vigilia ho preparato un piatto secondo la tradizione della zona nella quale vivo, che si
Gnocchi della vegAgenda
ho comprato la vegagenda 2011, e questa è stata la prima ricetta che ho provato a fare….buonissimi…gnocchi alla
Er supplì
Ho notato che su veganblog, nessuno nessuno nessuno… Ha mai pubblicato la ricetta dei mitici Supplì… Tipici Romani…
Gnocchi di semolino alla Miss
Mi scuso per l’assenza di ricette di questa ultima settimana ma stiamo vivendo un periodo abbastanza drammatico con
Carciofi della reginetta
Ciao a tutti! Spesso le ricette passano da una famiglia all’altra durante belle cene trascorse insieme. Se poi
Matriciana (o Amatriciana?) ecozoica
Matriciana a una mano… Annalisa (mia compagna di sventura, con una microfrattura allo scafoide) mi ha chiesto la
Pomodori col riso
Girovagando nel blog, non ho trovato questa ricetta che a Roma, in estate, monopolizza il mio menu, i
Spezzatino di seitan alla castellana
Questa è la variante vegana di una ricetta tradizionale della mia terra: i Castelli Romani. Ingredienti (per 4
Ciambelline al vino
Non posso crederci che questa ricetta non è stata postata. Le ciambelline al vino sono un dolce tipico