Stamattina mi sono dedicata alle pulizie domestiche e quando è arrivata l’ora del pranzo proprio non avevo voglia di cucinare e cosi…
Ingredienti:
2 pezzettoni di pane (io ho usato il rustick,un pane di segale con i semini di girasole,di sesamo e di lino)
200g di chiodini
basilico
aglio
pinoli
lievito alimentare
sale
pepe
peperoncino
prezzemolo
Procedimento:
Intanto preparare il pesto mixando (con il mortaio proprio non sono capace)il basilico,l’aglio,il sale grosso.i pinoli,il lievito alimentare con un po’ di olio.
Soffriggere l’aglio in un po’ di olio e cucinare i chiodini aggiungendo il sale,il pepe e un po’ di peperoncino.Quando sono quasi cotti aggiungere un po’ di prezzemolo e fare insaporire il tutto e a fine cottura aggiungere il pesto precedentemente preparato.
Scaldare il pane e poi aggiungere i chiodini..
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Buono! Solo che i Chiodini costano un po’….
Uhhhhhhmmmmmm!!! i chiodini che buoni! Poi questa tua preparazione mette proprio in appetito!
@Mirko: una volta ogni tanto fa bene allo spirito!
Di sicuro…ma son tempi grigi…
mmmmm…invitante questa bruschetta..buoni i chiodini!
Mamma mia se penso ai chiodini che ho mangiato fino all’anno scorso, lo zio che accudisco e che andava a raccoglierli purtroppo è in ospedale e mi sa che non ne raccoglierà più 🙁 Scusa Feja anche se adoro i chiodini mi è venuto un attimo di malinconia!
Che belle fettozze!
Chissà Nello quante ne mangerebbe 😉
Chicca… che periodo… 🙁
Alice come ti capisco! Anch’io dopo le pulizie mi passa completamente la voglia di mettermi anche dietro ai fornelli 🙂
mamma che buone…fanno venire una fameee!! 😀
incredibile, lo sai che è esattamente ciò che ho mangiato ieri sera per cena???? e non avevo ancora visto la tua ricetta! telepatia tra blogger??? 😀
Che buoni i chiodini… è da tantissimo tempo che non li mangio, mi hai fatto venire voglia di fare queste bruschette, magari quando sono giù li preparo. grazie! 🙂
chicca66: stai scherzando??mi dispiace tanto per tuo zio..
babyjei:eh si..missa’ che è proprio telepatia!! 🙂
mirko: per fortuna non li pago i chiodini..ho dei parenti che vivono in montagna e quando vado a trovarli mi riempiono di funghi!!
Questi crostini mi fanno morire ogni volta che li vedo!!!!