Avevo delle mele che se non le usavo il mio beagle “lady” se le pappava tutte!!!! Si esatto lei se le prende dalla cesta e se le porta in giardino a mangiarsele beatamente all’ombra!!! 😉 Ho usato come ricetta quella dei “biscotti alle mele di Gamila”, ho apportato alcune modifiche… (Gamila ti ringrazio per avermi dato questo spunto!!) 🙂
Ingredienti:
2 mele,
60 mandorle sgusciate,
70 gr di zucchero di canna,
1 bustina di lievito per dolci,
100 gr di farina di kamut,
50 gr di farina integrale;
1 pò d’acqua.
Procedimento:
Lavare le mele e sbucciarle, tagliarle a cubetti e unirle allo zucchero, alla farina e alle mandorle tritate (le mandorle non le ho tritate finissimo perché volevo sentire i pezzettini..), ho unito poi il lievito passato al setaccio e aggiunto dell’acqua per amalgamare il tutto. Infornare, creando la forma del biscotto che si desidera, a 180° per circa 30 min., lasciare raffreddare per farli rapprendere un pò.
Sono venuti molto buoni!!! Ringrazio ancora Gamila per avermi dato lo spunto con la sua ricetta per creare questa mia variante davvero molto morbidosa 😉 !!!!!!!!!!!!!!
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Ciao a tutti Voi Chef Fantastici!!!!
Mi chiamo Chiara, abito in provincia di Verona, e da 2 anni sono vegetariana, trovo faticoso mangiare fuori casa le volte che sono invitata dalle amiche, ma questo non mi scoraggia!!! Da inizio 2010 ho iniziato ad escludere tutto ciò di origine animale, se devo essere sincera non ne sento per niente la mancanza!!! E sono così a tutti gli effetti Vegana! Adoro molto gli animali e non trovo giusto che esseri senzienti debbano venire uccisi per essere mangiati. Ci sono un sacco di cose da poter mangiare senza dover uccidere esseri così stupendi come gli animali. Amo cucinare, è una passione per me, mi diverto a creare cose nuove... La mia cucina è soprattutto naturale, cerco di non eccedere nei condimenti, e molto spesso il sale lo ometto proprio perché amo i sapori naturali degli alimenti. Pratico yoga ormai da 4 anni e con il lavoro che faccio, impiegata presso uno studio commercialista, lo yoga è diventato per me un momento di relax assoluto!! Spero di essere alla vostra altezza con le mie ricette che vi proporrò!!! Grazie a tutti Voi siete fantastici.
Sono sempre più convinta della mia scelta, da quando l'ho intrapresa mi sento più felice con me stessa e con gli altri, spero di "condizionare" indirizzando le persone che mi stanno accanto ad intraprendere questa scelta, se non proprio vegana ma almeno vegetariana sarebbe un bel traguardo non trovate?! Ma non sono certo una persona che obbliga, no quello mai però aprire gli occhi a molte persone sulla crudeltà che fanno agli animali negli allevamenti quello si...
favolosi!!! ottimi! Senza glutine, senza crudeltà, una bontà totale!!! Brava!!! (da fare pure crudi) 😀
favolosi!!! ottimi! Senza crudeltà, una bontà totale!!! Brava!!! (da fare pure crudi) 😀
buoni sti biscotti–e poi sono deliziosi per la prima colazione o lo spuntino pomeridiano-brava sperimentiamoo
Che carini, di sicuro ottimi… 😉
Grazie mille ragazze 😉 !!!!!!!!!!!!!!!!
Ohhh che buoni!
mi piacciono le mandorle e le cose morbidose!li devo provare 😛
@ La sarda: Grazie mille 😉
Adoro le mandorle e tutto ciò che le contiene!! Da copiare!
Sono d’accordo con Titti. Anch’io adoro le mandorle ed
assieme alle mele sono veramente stupende. Brava.
mmmm, che buoni sti morbidelli!!
Sono bellissimi Gemma, ecco un’altra reginetta dei dolci.. Abbiamo già elettra che ne sforna di tutti i tipi, specie muffin, ora ne abbiano un’affine che sforna biscottini deliziosi!!
Compliementissimi!! 😛
Buonissimi! Ma qualche mela l’hai lasciata al tuo piccolo?
bellissimi, questa la copio di sicuro ;)))
@ titti e xuxa: Grazie, anche io adoro le mandorle 😉 !!!!
@ pippi: Grazie anche a te 🙂
@ mimi: Grazie tesoro, ma non esagerare con i complimenti, c’è chi fa di meglio (elettra è Bravissima) 🙂 !!!!!!!!!!!!!!!!
@ lisa: Grazie 😉 , si lady ne ha ancora da potersele sgranocchiare…. 🙂
@ camicca: Grazie 🙂
mandorle + mele = biscotti???
che bellooooooooo 😛
complimenti gemma, sei proprio brava!!! 😉
anche i miei Birillo e Sasha mangiano la frutta con me 😛
..però loro non fanno i ladruncoli, sanno che gliela tagliuzzo io e gliela do con le mani (mi piace viziarli )
Grazie Nello, troppi complimenti davvero 😉 Eh lady è furbastra già sin da cucciola era birbantella!!!
W Lady la birbantella