Alberelli di natale: il sugo
Questo sughetto semplicissimo lo dedico a CRI che quando ho inserito i mie ALBERELLI mi ha chiesto di mostrare come li avrei conditi, e devo dire che non vedevo l’ora di assaggiare questi ravioli che sono stati una piacevole pietanza gradita dai miei giovani commensali Teo e un suo caro amico siciliano che è ospite qui da noi 
Ingredienti per il sugo:
- pelati
- un porro
- peperoncino
- olio
- sale
- panna vegetale
Procedimento:
Mettete in pentola il porro affettato finemente con un filo di olio e un pizzico di peperoncino, fate stufare un pochino il porro e aggiungete i pelati, portate a cottura
Quando è pronto aggiungete la panna e frullate il tuttto
dovete ottenere una bella cremina omogenea
l’idea di frullare mi è venuta pensando ai due giovani commensali, Matteo ultimamente mangia molto volentieri cremine varie dove metto verdure che solitamente non mangerebbe, tipo appunto il porro
Cuocete ora i vostri ravioli e condite, il ripieno è rimasto di una cremosità indescrivibile a parole, dovete provarlo!
Siete ancora in tempo per prepararli per la befana
Bella questa cremina!
In effetti, frullare è un trucchetto che utilizzo anch’io, perché rende morbidissimo certi cibi liquidi. Ho fatto una cioccolata calda con latte di riso e cacao vegan frullatissimo ai miei nipotini che sono rimasti molto entusiasti!
Ma che belliiiiiiiiiiiiii
Chicca tu mi fai sbavare a ogni ora del giorno e della notte!!
Anch’io ho già l’acquolina in bocca: un sughetto così è una genialata.
Buon anno a tutti! Mi ci vorranno due giorni per leggere le ultime ricette…
Grazie ragazze, provatelo è veramente deliziosa questa salsina delicata il porro non si sente
Auguri anche a te Menta
Pippi hai gli incubi di notte allora se pensi alle mie ricette
Eh eh …
Ieri ho guardato il sito fino a notte fonda per recuperare il tempo perduto!!
Non vi dico i commenti casalinghi… ormai mi prendono per pazza!!
Splendido Chicca!
Ma dai Chicca.. non fare queste cose… mi fai soffrire….:-) sono in studio.. con nulla nello stomaco e mi si presenta ’sta pasta… La volgiooooo!!!
oggi per pranzo sto mangiando finocchi e pane…
che invitante questa cremina!!!!
fameeee!!
Buonoo il sugo. Di’ a Teo di mangiare i porri che sono buoooooooni.
Te lo dice una che non ama tanto le cipolle (le tollero solo lessate).
Renata sei tornata al lavoro
Vedi di non abbandonarci di nuovo fino a Natale dell’anno prossimo 
Benny devo decidermi a mettermi in riga e io dovrei mangiare solo finocchi nemmeno il pane
Andrada fortunatamente Teo mangia comunque tanta verdura senza troppe storie e così sè magnato anche i porri
Che meraviglia questo sughetto..questa ricettina mette proprio appetito
buonissimi,mi piacerebbe farli per la befana!vediamo se riesco
!!
che meraviglia questo sughetto..solo a vedere la foto mi sta venendo una fame!!
Grazie Ale provali credimi sono favolosi
yu è un sughetto delizioso facile e veloce provalo
meraviglia!!!!!!! dato che so che nn farò mai questi alberelli bellissimi mi terrò la ricetta per la pasta normale….
Questo sugo é golosissimo… Gnammete !!!
Chicca, sono commossa dalla dedica, grazie! La cremina rosa deve essere di una delizia indescrivibile! Ci credo che i due commensali se la sono sbafata!!!
Ambro questo sughetto è ottimo con qualsiasi tipo di pasta
Un abbraccio
Ciao Ele, veramente gnammete
Cri mi avevi chiesto di mostrarti come li avrei fatti e me ne sono ricordata
chicca domani mi farò anche questo sugo e se posso lo pubblicherò!!! oltre a far godere teo e l’amico siciliano….mi farai godere anche a me!!! già immagino il sapore!!!! grazieeeee di cuoreeeee!!!
Questo tuo sughetto semplicissimo oggi mi ha ispirato una salsetta di accompagnamento all’ubaldo di Loira. Io l’ho fatta ristretta con il concentrato, un cucchiaino di zucchero e uno d’aceto e un cucchiaino di berberè! piccantissima e agrodolce!
grazie Chicca!
mamma che bontà! chicca for president
Grazie Ago, è da un po’ che non ti sentivo, auguri di buona vita
mamma mia, vedo ora questa ricetta ripostata da Nello… che fame!!! Bellissima! Anch’io frullo tutto!
Ma che cremina deliziosa….te la copio di sicuro!!!^^