Centrifugato energetico con… trucco refrigerante
Ultimamente non cucino niente di speciale, sono presa con il trasloco e poi questa cucina non è la mia… mi capite? Non mi sento a mio agio 
Allora via di centrifugati vista la stagione! Volevo condividere anche un trucchetto refrigerante, a parte la ricetta.
Ultimamente infatti sono riuscita a ovviare alla faccenda del centrifugato che diventa caldo. Tra pelare e pulire la frutta e la verdura, affettarla e centrifugarla, alla fine il centrifugato è sempre a temperatura ambiente, cosa che non mi attira granché, io lo voglio fresco! Problema risolto mettendo la caraffa di terracotta in frigo un’oretta prima (o lasciandocela direttamente) e versando man mano il centrifugato nella caraffa. Non so com’è la vostra centrifuga, ma la mia non permette di mescolare durante le operazioni, quindi per me il versare man mano nella caraffa ha anche il vantaggio del rimescolamento.
Dosi per 2 bicchieroni di centrifugato pesca-carota-mela-cedro:
4 carote
5 pesche
1 mela
1 cedro (o un limone se non si trova il cedro)
Va tutto centrifugato, tranne il cedro/limone che va spremuto e aggiunto alla fine. Mescolare tutto e bere per un pieno di vitamine estive 
(Ok, di questo passo le mie ricette saranno “come pelare la mela” e non posterò più niente 
)
mmhhh… sembra ottimo, e furbo il trucchetto!
eh eh, le piccole scoperte che tornano utilissime senza particolare dispendio di energie danno una soddisfazione incredibile! hai fatto benissimo a condividere il trucchetto! forza e coraggio per il trasloco!
Dove la potrei trovare una caraffa in terracotta?
(tra l’altro l’unica in vetro che abbiamo la uso per annaffiare le piante…quindi non ho un gran feeling con questo tipo di oggetto
)
grazie a tutti!
Chiara, la caraffa la trovi nei negozi bio, è importante infatti controllare che non sia smaltata internamente con vernici al piombo (lo sono quasi tutte quelle di importazione cinese,per intenderci). Non mi ricordo la marca di questa, non è impressa, ma di solito le trovi dove hanno le pentole Bionatural
O nelle botteghe di artigiani che lavorano la terracotta, gran bel materiale!
Uhm…mai viste le pentole Bionatural!
Mi sa che sono fuori dal mondo…
mi sa che allora mi cimenterò in un post sulle pentole bionatural.. a me le ha fatte scoprire Mamma Orsa sul forum di Promiseland!
interessante la CARAZZA!!
aspetto il post
provo il frullato lo avevo visto nel tuo blog
kis
Interessante.
Avevo lo stesso problema con i frullati, ma la soluzione li era intuitiva: mentre preparavo la frutta mettevo la brocca del frullatore in freezer. Oppure colmavo con il latte di riso gli stampi per i cubetti di ghiaccio, poi li facevo vorticare col resto.
cara erbaviola,, mi piace tantissimo il tuo sito, perche non continui tutti i giorni, la tua storia, mi piace un sacco,, ho fatto chemio e radioterapia, tra la nausea etc. eri l,unica che non mi faceva pensare,,, comunque,, grazie. m.
@fam.cuore: e com’è venuto? sono mancata per un po’ …
@Balente: eh… quante astuzie!
@mariangela: ciao mariangela… ma grazie!! Scusa, vedo solo ora i commenti perché sono stata presa con trasloco & C. Mi spiace per la tua recente esperienza, so cosa vuol dire… sentiamoci via email se ti va
Ciao Erbaviola! Chissà se leggerai questo commento…
Ho appena comprato una centrifuga: in effetti quello che mi frenava è la questione delle fibre: la centrifuga infatti estrae il succo ma tutta la fibra rimane nel macchinario. Arrivo alla domanda: tu questa fibra la butti via o la riutilizzi in qualche modo? La domanda naturalmente è aperta a tutti quanti avranno voglia di rispondermi!E grazie in anticipo!
ci sono, ci sono Pippi! Influenzata ma presente
(cof cof!)
La fibra che rimane è priva di nutrienti interessanti, infatti il lavoro della centrifuga è permetterti di concentrare in un bicchiere i nutrienti di parecchia roba che non riusciresti altrimenti a ingerire… almeno, io non sarei in grado di mangiare in un colpo 1 kg di carote, per esempio
Io butto la fibra nella compostiera, così ho sempre disponibile del bel concime naturale e vegan per le mie piante
Altri utilizzi non credo che ci siano, anche perché è appunto fibra privata dei nutrienti più importanti. Se devi buttarla, conta che nell’umido andrà a generare compost (si spera!). Ma una piccolissima compostiera domestica la puoi fare anche da te
Che velocità… grazie tantissime!!
Io mangio chili di verdura cruda e forse ce la farei…. ma in effetti ho preso la centrifuga anche per i miei familiari, mio figlio soprattutto, che di verdura non ne vuol sapere (speriamo che i semini gettati in questi 15 anni prima o poi germoglino…per ora no).
Oggi gli ho fatto mela-carota-limone e l’ha benuta senza fiatare… poi quando ho visto tutta quella fibra mi è venuto il magone!
Ma se mi dici così mi tranquillizzo. Grazie carissima, e buona guarigione!