Stavolta non ho copiato nessuno…hihi
Avevo una voglia matta di pasticciare e pochi ingredienti a disposizione, allora ho pensato di terminare tutte quelle rimanze che avevo in dispensa. Il risultato non è male, ma io sono di parte..
Ne ho preparate alcune da far assaggiare alla mia collega e ad un mio amico..vediamo che dicono.
Allora, ecco cosa ho utilizzato.
Ingredienti:
120 gr. farina integrale bio
30 gr. crusca bio
200 gr. frumina
100 gr. farina di riso
100 gr. olio di semi di mais
100 gr. zucchero di canna
200 gr. acqua tiepida
1 bustina di lievito
230 gr. marmellata (frutti di bosco-kiwi-albicocche)
Procedimento:
Ho sciolto lo zucchero in 190 gr. di acqua tiepida ed aggiunto l’olio, unito in un recipiente le farine ed impastato il tutto velocemente, poi ho setacciato il lievito e l’ho sciolto con i 10 gr. di acqua che avevo tenuto da parte. Impastato il tutto per pochi minuti e..
…ecco, penso sia chiaro vero?? Alla fine, e ci vuole tanta pazienza perchè per non fare le cose ad occhio le ho pesate una ad una tutte, inclusa la marmellata che ho messo sopra. Ne sono venute 28 da 30 gr. l’una più 8 gr. circa ognuna di marmellata per un totale di 38 gr. (108 kal circa). Ottime per una colazione leggera e nutriente.
Infornate a 180° per 30 minuti circa.
Troppo carine, dal sapore sicuramente particolare. Come al solito appena sfornate le ho assaggiate ma non si capisce bene il sapore, le ho apprezzate molto di più ieri a colazione e stamattina 🙂
Rimangono friabili anche dopo 2 giorni e se poi aggiungete una spolverata di cannella…mmhh sono la fine del mondo!!
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
A me sembrano proprio deliziose… Sarai di parte.. Ma sono davvero deliziose 😛
I minidolci sono ancora più golosi!
Buone e belle anche le foto!
Belli, belli, belli. Complimenti per le tue crostatine. 😛
belle 🙂
Grazie carissime.. 😉
Carinissime! Che pazienza hai avuto nel pesare tutto! Brava! 🙂
Hehe..hai ragione Silvana, ho avuto molta pazienza..io che vado sempre di corsa, in cucina invece cammino col freno a mano tirato 😉 però devi sapere che c’è un perchè..dunque, IO non ho per niente il senso della misura 😳 e quindi se vado ad occhio mi sembra sempre “poco”, poi peso e mi accorgo che quel poco che avrei quantificato con 70/80 grammi ne sono invece 140!! 😯
Allora da un pò di tempo ho cominciato a pesare quasi tutto, per imparare a regolarmi con le quantità e smetterò appena ci sarò riuscita perchè è una noia, ma nel frattempo indovina?? Ho perso 3 kili in pochi mesi e senza sacrifici!! Ebbene si, perchè prima pensando di mangiare il giusto esageravo inconsapevolmente 😕
Adoro le crostate, e ne mangerei volentieri una ora 🙂
Brava Tati, brava!!
Anche io devo perder chili, ma non solo 3!! 🙁
Che belline, me ne mandi un paio per domani mattina ? Eheheheh…. 😀
@Chicca: anch’io le adoro, sono golosa di dolci ma le crostate in particolare. Il mio paese è coosciuto per Martufello, per i carciofi e per le crostatine di Sezze..
@Pippi: a me non sembra proprio che tu abbia bisogno di perdere chili, ti trovo benissimo nella foto del profilo. E poi a ferragosto non ci si può mettere a dieta!! Tutto rimandato a settembre 😉
@Elettra: dopo la divisione tra amici/he e colleghe…mi è rimasto ben poco!! però mi sento soddisfatta quando pasticcio ed il risultato viene apprezzato..te ne invio 2 col pensiero ok?? 😉
Grazieeeeeeeeeeeeee !!! 😉
….ma questo è il periodo delle crostate?????
vedo che nel blog è impazzata la crostatomania
brava Tati 😛 mi piacciono tantissimo anche le tue 😉
@Nello: 🙂 è la vegtelepatia..
Cavoli COMPLIMENTI!!!!!!! Sono bellissime e direi pure BUONISSIME!!!!!!!!! 😉
Grazie Gemmina, sei sempre tanto gentile. 🙂
che belle!! bravissima