Frugando fra le ricette di mamma alla ricerca di qualcosa di semplice, buono e facilmente veganizzabile ho trovato questa fantastica ricetta!
La dose originale era per sei persone ma in realtà è per molte di più! Come vedete ho ottenuto circa 45 buonissimi dolcetti! Avevo un pranzo in famiglia e benchè siano tutti onniveri ho avuto un successone , sono piaciuti tantissimo anche ai più piccini e difficili!
Ingredienti:
100g di mandorle spellate
100g di gherigli di noce
250g di cioccolato fondente
100g di vallè
100g di codette di cioccolato
1-2 bustine di zucchero
2 cucchiai di Rum
Procedimento:
Tritare finemente le mandorle e le noci, fondere a bagnomaria il cioccolato ridotto a scagliette; mettere la vallè in una terrina , lavorarla con una spatola, poi unire il cioccolato fuso, lo zucchero e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti alla perfezione.Incorporare le noci e le mandorle, il Rum e mescolare di nuovo a lungo in modo da ottenere un composto omogeneo. Mettere in frigo per 24 ore circa. Riprendere il composto, prelevarlo a porzioni grosse come noci e rotorarlo velocemente e con le mani ben fredde nelle codette di cioccolato. Mettere le coccole cosi ottenute nei pirottini e tenere in frigo ancora mezz’ora prima di servire.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiii…complimenti!!
Che goduriaaaa mhhhhh
L’aspetto è golosissimo 🙂 Brava
una delizia, io fino ad ora le facevo solo con le nocciole. Mi hai dato un gran bel suggerimento!
complimentissimiiii!
ma che buoni!!! questi te li copio 🙂
O mamma.. che meraviglia!!!! belli belli..e buoni buoni..
😀
Bellissimi!!! Golosissimi!!!
Slurposissime!!!!!!!!!!! Brava davvero!
Mamma che gola! le mangerei tutte!
Wow, che bombette di golosità… 😉
Fameeeeeeeee…
palline-carine! Da rifare subitoooo!
Come non poteva piacere una delizia così golosa.. Tante belle e stuzzicanti ricette ci hai proposto oggi 😛
Sembra proprio un dolcetto brasiliano. Bello. Brava. 😉
mmm dolcetti golosi!!! E poi c’è il cioccolato… 😀