Mi spiace che sia quasi simile alla versione di erbazzone postata in questi giorni.. ma avevo già fatto
Erbazzone VeryVeg
Sentivo la nostalgia di Correggio (paesino del Reggiano dove ho abitato per un po’ qualche anno fa) e
Panada
Ecco sulla sinistra un esempio di una panada terribile a vedersi e sulla destra di una abbastanza decente
pseudo empanadas di verdura
Questa settimana in Cile si fa festa… a me verrebbe da dire che equivale quasi a un periodo
Torta di finocchi e funghi gratinata
Direte: un’altra torta salata..sì, più o meno è così ma mi incuriosiva l’idea della gratinatura fatta con nocciole
Pane bianco con sesamo
Un pane al volo… fatto però con il lievito di birra per non aspettare il giorno successivo.
“Internet brot” così lo chiamano….
…in una “stube” in alto adige..dove ho assaggiato questo pane e me ne sono innamorata dopo il primo
Torta di scarola “panenero”
Al supermercato trovo questa miscela di farine varie e semi con aggiunta di pasta madre in polvere che
Pane sgonfio con il poolish nella mdp
Non mi piace il pane bianco. Cioè, lo mangio, ma io amo quello integrale, possibilmente pieno di semi.
Torta salata della domenica
La domenica è il giorno in cui posso spentolazzare un pò di più. Oggi, su richiesta di Sandro,
Torta di finocchi
Cosa fare con un rotolo di pasta brisè rimasto? Finire altre verdurine del frigo per esempio.
Pane di Babi in mdp
Ultimamente ci sono due cose che non mi riescono: gli hamburger e il pane nella mdp. Oggi però
Focaccina alle erbette
Ho la casa che sa di pane e il palato ancora di più. Non conosco profumo piu’ buono