Naxos: spiagge paradisiache e paesaggi indimenticabili

Ciao a tutti !!!

Ebbene sì, sono tornata dalle mie vacanze a Naxos !!! Vi propongo quindi un mio piccolo reportage…

Questa meravigliosa isola greca delle Cicladi, é caratterizzata da spiagge paradisiache, incontaminate, alcune deserte (una si chiama addirittura Sahara Beach, in quanto é caratterizzata da dune di sabbia bianca finissima) lambite dalle meravigliose acque trasparenti del mare che io, abituata ad “altre acque” un pò più calde (come quelle maldiviane…), ho trovato “tonificanti”, cioé piuttosto freschette (ma mi ci sono abituata in fretta !).

Inoltre, l’interno é tutto un alternarsi di campi coltivati, colline e montagne, valli di vigneti e oliveti, torri e castelli medioevali, superbe chiese bizantine e monasteri fortificati, pittoreschi villaggi fatti di casette bianche con le imposte colorate, fichi d’india, fiori di ibiscus e bouganvillea:

Ah beh sì, “ogni tanto” a Naxos si mangia, anche…

Avevo paura di dovermi mangiare per 14 giorni solo insalata greca (senza feta) ed invece sono riuscita abbastanza bene a variare la mia dieta, mangiando anche dei “cibi-novità” per me, alcuni dei quali vi consiglio…

Per esempio, una sera ho mangiato gli “Yemista”, dei pomodori (ma li fanno anche con i peperoni) ripieni di riso ed erbe aromatiche cotti al forno accompagnati da una porzione gigante di “Gigantes”, dei mega-fagioloni bianchi cotti con sugo di pomodoro profumato all’origano e patate (le patate vengono coltivate a Naxos e sono ottime, avevano un sapore proprio diverso da quelle che mangio qui in Italia !):

Inoltre, la “location” di questa taverna era favolosa: sedie e tavoli sulla sabbia, sotto un albero di tamerici decorato con mille lucine, come sottofondo musicale le onde del mare ed il cielo stellato sopra di noi…

Un’altra sera, oltre alla classica insalata pomodori e cetrioli, ci hanno portato una bruschetta aglio, olio e prezzemolo ed io ho ordinato una porzione di “Imam”: una barchetta di melanzana ripiena di cipolle, melanzane, pomodoro e spezie varie, cotta in forno ed accompagnata con del riso bollito condito da una cucchiaiata di salsa di pomodoro profumata alla cannella (e, beh sì, sempre immancabile un bel bicchiere di birra Mythos !):

 Altre volte ho ordinato il “Briam”, un saporitissimo mix di melanzane, pomodori, zucchine e patate cotte al forno.

Insomma, non ho fatto la fame come temevo ed anzi sono tornata a casa, mannaggia, con 3 chili in più !!!

Sono tornata ieri e già sento la nostalgia, ma so che ci tornerò presto e…

… per ora, si ricomincia con la dieta !!!