Quindi, come si evince dal titolo, il piatto è composto da carota e i suoi amici, ovvero rosmarino e curcuma. Pronti!? Via!
Ingredienti:
carotine novelle del mio orto (beato me 🙂 )
rosmarino (le puntine tenere tenere del mio orto beato me)
sale rosa dell Hymalaia
pepe nero
curcuma
olio evo
Procedimento:
Tagliare le carotine tipo chips di patate, dopo averle pulite e lavate, e metterle in una ciotola. Irrorare con dell’olio evo e aggiungere rosmarino, curcuma, sale e pepe in dosi non massicce, curcuma a parte. Mescolare e lasciare macerare per 1 oretta minimo… nel mentre accendere il forno a 180° canonici, preparare una teglia con la carta da forno e adagiarvi sopra le carotine… Inziccare il tutto in forno per 1 oretta abbondante, dipende dal forno e dal gusto, a me piace “brusatà” ovvero bruciacchiate leggermente… sicché togliere dal forno e gustare!
Segreto!?
Beh trovo assolutamente favoloso il connubio carota-curcuma-rosmarino, se poi come me avete la fortuna di avere carotine e rosmarino dell orto il tutto guadagna enormi punti! Se no… beh provateci lo stesso, il risultato è assicurato! Bless and love!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
😀 Eh sì Luca…beato te!!! Inziccherò nel forno anche io presto presto!! 😀 😀 😀
😀 e che sottofondo musicale c’era stavolta? 🙂 belle le carotine e beato te che hai l’orticello!
c’era la radio accesa quindi diverse canzoni, ricordo solo Stevie Wonder, un brano degli Chic e uno di Lucio Dalla…. 🙂
Mmmmmh… queste Ladychips carotifere devono essere del tutto irresistibili 😉 !
ma nooo ma nooooooooooo!!!!!!!
ufffffffffff!!!!! beh…fortunati tutti i tuoi amici, mi fai ribaltare, le tue ricette sono megaslurp, la tua verdura ultra mega slurp…le tue idee meegaaa megaaaa sluuuurp…
insomma, mi fai sentire “tagliata fuori” dal giro giusto 😆
megaabbraccio 😀
bravissimo!!!!
*.* chissà quanto sarà contenta Lady Carota di avere degli amici così succulenti!! 😀 noi purtroppo non abbiamo l’orticello 🙁 …dovremo comprare le carotine, ma di rosmarino ne abbiamo un sacco! Te le copieremo sicuramente 😎
Mmmmmm. Ora aspettiamo mister zucchino 😉 e miss patata così!!! Mi raccomando !!!
Bellissime Luca! Il connubio effettivamente suona assai bene 😉
Le ho fatte oggi a pranzo, aggiungendo solo lo scalogno che avevo lì a portata di mano. Inutile dire che sono state fatte fuori in tempo record 😀
Mi sono appena resa conto che tu le hai fatte in forno, io in padella… Ops! XD Prossima volta riprovo nel modo giusto 🙂
non c’è un modo giusto, l importante è che siano piaciute! sono felicissimo per voi!!
bless and love!
ciao inanyizzitutto ti faccio milioni di complimenti e come seconda cosa mj scuso di non aver pubblicato recentemente ma adesso sono tornara com miliardi di idee niove