Torta Oreo Dream Pie

Oggi vi posto la ricetta di una torta che ho fatto tantissime volte..trovata sul web ma veganizzata da me, dopo vari esperimenti..una torta da mente malata come la mia!! Il procedimento è abbastanza lungo..ma il risultato è una cosa indescrivibile…dovete assolutamente provarla.
Ingredienti: (stampo 26/27 cm)

Base:
400 g di oreo original
85 g di margarina

Strato di cioccolato:
300 g di cioccolato fondente
150 g di panna vegetale (va bene anche quella da cucina)

Crema:
300 g di tofu vellutato
250 g di yogurt vegetale
500 g panna vegetale già zuccherata
100 g di zucchero di canna
10 g di agar-agar
100 g di cioccolato fondente
200 g di oreo original
6/7 oreo per il cerchio interno

Procedimento:
Per la base tritare gli oreo ed aggiungere la margarina sciolta, stendere nello stampo e livellare. Riporre in frigorifero; intanto preparare lo strato di cioccolato, mettere la panna in un pentolino, portare ad ebollizione ed aggiungere il cioccolato fondente pian piano mescolando sempre fino a quando non sarà completamente sciolto. Prendere la base dal frigorifero e versarci sopra la cioccolata ottenuta, riporre nuovamente in frigorifero. Prepariamo la crema!! Uniamo in una ciotola tofu, yogurt, zucchero, 200g di panna dolce (non montata) ed il ripieno degli oreo (solo la crema bianca, i biscotti ci serviranno dopo), mescolare bene con una frusta e lasciare da parte un attimo. Mettere sul fuoco 100g di panna dolce, appena fa le bollicine versare l’agar-agar e cuocere per 2-3 minuti sempre mescolando, appena è pronta versatela nella crema di tofu e mescolate benissimo. Montate i restanti 200g di panna dolce ed incorporate dal basso verso l’alto alla crema di tofu. Ora dividere la crema in 2 ciotole, in una ciotola 1/3 di crema e l’altra ciotola 2/3. Nella ciotola con meno crema versateci i 100g di cioccolato fondente fuso, mentre nell’altra ciotola versateci quasi tutti(una manciata servirà dopo per la copertura) i biscotti oreo lasciati da parte prima, spezzettati grossolanamente. Finalmente assembliamo la tortaaa!! Prendere lo stampo dal frigo e formare un cerchio con i 6/7 oreo.

Poi con la crema di tofu al cioccolato ricoprire il cerchio di oreo.

E con l’altra crema di tofu bianca tutto il resto!! Livellare bene

Poi con la maciata di oreo messa da parte prima, ricoprite la torta(io li o tritati finemente come potete notare dalla foto della fetta in alto, ma se li preferite grossolani fate pure!). Mettere in frigorifero per 6 ore almeno! Io la preparo sempre il giorno prima😘

1 Stella2 Stelle3 Stelle4 Stelle (9 voti, media: 3,67 su 4)
Loading...
  1. bomba. niente altre da aggiungere

    bless and love!

  2. Wow! Che spettacolo goloso è questa torta?
    Da provare subitissmo!! 🙂 grande!

  3. Fra poco è il mio compleanno e questa sarebbe interessante da proporre, ma gli oreo sono vegan, non lo sapevo?

  4. Silvia Premoli 14 giugno 2017, 21:53

    Marisa fantasia al cioccolato per una irresistibile bomba calorica estiva! Complimenti per aver concepito un dolce così perversamente golosa, fortunato chi la assaggerà! Io quando leggo una ricetta con troppi troppi passaggi mi scoraggio faccio ma nella vita bisogna affrontare le sfide! Non mi dispiacerebbe dedicare del tempo a preparare con calma e passo a passo questo dolce che peraltro non richiede il forno! Cercherò di sostituire i biscotti Oreo che contengono olio di palma con altri similari! Da domani inizierà la mia caccia al biscotto ideale. Go vegan!

  5. Golosità immensa tanta bontà a fronte di tante calorie. Sicuramente la provo come torta del weekend.

  6. Non sapevo che gli oreo fossero vegan. Bella torta bravissima

  7. Grazie mille 😊 😊

  8. Parrebbe che gli Oreo siano insospettabilmente vegan. Sembrerebbe che la ricetta dei biscotti venduti in Italia e negli Stati Uniti non contenga latte animale.

  9. Gli oreo vegan sono solo quelli con la scritta original.. però contengono olio di palma per chi è molto attento alla salute..😘

  10. gli Oreo sono Vegan come ha detto marisa giustamente, non sono esattamente salutari ma sono Veg

    bless and love!

  11. Diciamo che se vinco al super enalotto e nella vita non faccio piu nulla mi cimento!
    Complimenti davvero. Super scoperta gli oreo original che si potrebbero (anch’io ho una mente complicata) mangiare con sopra la panna montata ben fredda 😉

  12. gli oreo sono “la sgarrata” per eccellenza di migliaia di persone, ho visto combinare cose indicibili e incredibili con questi biscotti

    bless and love!

  13. @giorgia …tutta questione di passione per i dolci..ci sono giorni che torno da lavoro alle 22:00 e nonostante la stanchezza preparo dolci!! Io adoro prepararli e mangiarli!! Mi rilassa..😁😁

  14. Solo io non ho capito cosa sono sti oreon…..,???😣

  15. Oreo sono dei biscotti farciti con crema alla vaniglia (simil Ringo)

  16. li puoi vedere nella seconda immagine (quei biscotti scuri disposti a cerchio)

    bless and love!

  17. Ciao Marisa… Che TORTA! Questo il commento dei miei commensali quando l’hanno assaggiata 😂! Procedimento infinito ma ne è proprio valsa la pena, brava!

  18. Grazie mille! Si un po’ lunga vero..ma ne vale la pena😘

  19. Mamma mia!!! 😲 Questa torta è uno spettacolo!!! 😃😃😃 Sei una maga Marisa!

Lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Vai alla barra degli strumenti