Ciao a tutte e a tutti! Volevo condividere con voi questa bontà! Anche se è un piatto semplice è di una squisitezza che non stanca mai (nonpossoviveresenzapizza…) 😉
Ingredienti per la pasta:
200 g di farina (io bianca)
lievito di birra
sale qb
acqua qb
Ingredienti per la farcitura:
pesto di basilico (basilico, semi di girasole, aglio, lievito alimentare, olio evo, sale)
melanzane grigliate
pomodori maturi
sale qb
olio evo qb
Procedimento:
Fare la pasta per la pizza e lasciare lievitare direttamente nella teglia di cottura. Deve essere una teglia con i bordi alti in modo che la pasta ne sposi il contorno. Mentre la pizza cuoce in forno preparare il pesto di basilico mixando tutti gli ingredienti necessari. Intanto grigliare le melanzane da una parte e tagliare i pomodori a pezzetti dall’altra. Quando la pizza è cotta tagliarla a metà, spalmare col pesto i 2 dischi, mettere uno strato di melanzane, sale qb e olio evo qb, mettere uno strato di podori, sale qb e olio evo qb e mangiare con gusto! Mi sono resa conto che non vi ho mai presentato il nostro gattone che in questa foto dorme come un pascià! Ha più nomi a seconda dell’occasione: Big, Coco o Lepetitcocodesamaman, Toto, etc.
Un saluto a tutti!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
nonpossoviveresenzapizza…come ti capisco!! 😉 Big, Coco o Lepetitcocodesamaman, Toto, etc….è fantastico mentre sonnecchia! Silvia la pizza così farcita è una goduria, brava!!! 🙂
come dice il saggio: la semplicità è vicina al divino.
questa ricetta è la conferma.
bless and love!
@Ametista & LucaCeltics: grazie ragazzi! Un bacione!
Ullallà… pizza!!! 😀 Anch’io non mi stancherei mai di nangiarne e mi piace in tutte le maniere 😆
Questa ripiena deve essere proprio bbbbbona 😉 😉 😉
Ciao Lalina! Anche tu pizza-dipendente? Ahi, ahi come ti capisco… 🙂
W LA PIZZAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciao Erbivora!!
😆 lepetitcocodesamaman!! 😆 adoro il tuo micione fantastico!! E che bel nome !! Dev’essere davvero fortunato con voi!!
ciao. Che bello Lepetitcocodesamaman.
@Terri: Ciao bellissima! Hai visto che gattone morbidoso? è lui ad averci adottato un anno fa, non so da dove viene se ha solo scelto di cambiare famiglia o è stato abbandonato…io non volevo gatti in quel momento perché un mio grande amore di peloso felino era morto da poco…ma è stato talmente insistente che si è conquistato il suo posto in famiglia 🙂 Un bacione a te!
@Madda: è vero che è bello? Bisogna immaginare poi la voce con cui gli dico Lepetitcocodesamaman…non so voi ma io non posso restire a parlare in gattesco mi prendono tutti per pazza 🙂 🙂
ciao.Sai ,Silvia,forse Coco ti è stato “donato” dal precedente gatto affinchè riempisse il vuoto del tuo cuore, causato dalla sua dipartita oltre il Ponte dell’Arcobaleno…
Ed è bello parlare il gattese con chi ti capisce….
il magnifico super micio è da strapazzar di coccoleeee !
la pizza invece ..
così buona è …. da copiare !
Grazie Patrizia!