Biscotti buoni… irresistibili… una favolizia! 🙂
Ingredienti:
80 g di farina 0
40 g di farina semi integrale
30 g di bastoncini di crusca
40 g di zucchero di canna
95 g di yogurt di soia autoprodotto
1 c colmo di cremor tartaro
1 c di cannella
1 c di vanillina
5 prugne secche
1 manciata di nocciole
Procedimento:
Macinate i bastoncini di crusca con le prugne secche e le nocciole. Otterrete un impasto scuro e granuloso. In una terrina versate le farine e mescolateci lo zucchero di canna con la cannella e la vaniglia. Aggiungete i bastoncini macinati, il cremor e mescolate bene unendo anche lo yogurt. Impastate fino a che si forma una pasta morbida e liscia. Stendetela in una sfoglia alta 1 cm e ritagliate i biscotti. Cuoceteli a 160° per 10-12 min.
Ottimi per l’inzuppo… 🙂
Strabuoni da mangiucchiare in ogni momento… 😉
Dico sempre a me stessa… ora non ne faccio per un po’… ma poi ci casco sempre! 
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Bhe? E sai che io mi son fatta un’altra cosuccia proprio poco fa con le prugne secche? Chissà che continuo profumo biscottifero per la tua casa 😉 😉
io adoro i biscotti con le albicocche secche o con i fichi secchi o datteri..proverò anche con le prugne!baci
Meravigliosi biscottini da sgranocchiare a tutte l’ore eheheheh
Questi fanno proprio al caso mio… 😉
Mi ripeto, lo so, ma sei strabravissima, anzi… braverrima FatinaNiki! 😀 😀 😀
Ho anch’io qualcosa da pubblicare a base di prugne, ma aspetto un po’ sennò potrebbero pensare che ho la prugnolite ahahahahah 😆 😆 !
@Gio: Grazie carissima… ma so che anche a casa tua c’era aria di biscottifico! 😉
Un bacio grande! 🙂 🙂
@Nica: Oggi li ho portati da assaggiare alla mia mum… non finiva più di sgranocchiare! Credo che li rifarò presto… 😉
Un bacione cara e grazie! 😆
@Lali: Lalina bella! Grassieee! 😛
Ummm! Mumble! Chissà cosa stai per presentarci, non vedo l’ora!! 😆
Le prugnolizie sono rusticamente deliziose!
Avevo scordato di scriverlo: io ho usato prugne denocciolate… le trovo più morbide
Baci cari 🙂 🙂
Beh niente di speciale ma si tratta di una ricetta che a me e mio fratello é piaciuta al cubo! 😉
Bacini piccinipicciò!!! 😀
😳 ! Ehm… mi riferivo alla mia prox ricetta e non a questa, of course! 😉
Ciaooo Niki!!! 🙂
@Lali: Attenderò pazientemente! 😉
Bella notte e sogni bellissimi anima bella!
Un dolce abbraccino! 😆
Delicatissima creatura… anche a te auguro una notte serena tra le braccia di Morfeo 😉 !
E continua a biscottare che una delle chef + magiche che conosca e linfa vitale del blog! 😀 😀 😀
Corbezzolina! 😕 Tu sei etc etc… ma il tablet scrive come vuole! 😳
Ehmmm… ora mi fai arrossire 😳
Sei una persona bellissima Lalina mia…
Ancora una volta mi rammarico di non averti accanto come vicinamica! 🙂
A domani LaliDegliElfi incantata… 😉
Nikiiii *.* l’ennesima delizia!! Non facciamo fatica a credere che siano una favolizia 😀
Sono bellissimi, e l’interno è così invitante… 😛 e poi con le prugne secche…che meraviglia!! 😛
Ciao belle ragazze! Buon anno a tutte…
Che voglia di biscotti Niki!
È un po che non sfornò bontà. Giulia ha la polmonite,povera cucciola, e io ho poco tempo per le altre cose…
Mi mancate ma vi seguo appena ho 2 minuti…
Veronica, nooooooo quanto mi dispiace…! 🙁
Sono certa che non la lasci un solo istante…
Pregherò il Bambino Gesú xché guarisca presto 🙂 …
Coraggio tesoro…
@Veronica…
come mi dispiace… piccolo tesoro…
Cara Giulia il tuo Angelo custode avrà cura di te… insieme alle amorevoli cure della tua mamma guarirai presto… 🙂
Pregherò l’Arcangelo Raffaele di donarti presto sollievo e guarigione. Il buon Dio ascolterà le sue creature…
Un bacio dolce… siamo con te cara Veronica… 😆
Niki come si fa a resistere ai tuoi biscottini! Anche questi sono meravigliosi, mi sono salvata tutte le tue ricette, alcuni li ho anche provati…e molto apprezzati 😛 Un bacione 😉
Buonanotte Nik… 😉
Tutt’intorno é silenzio e il candore della neve caduta ieri chiama altro candore: domani avremo la notte dei cristalli… *:* 😀
@Aliing: …grazie carissima!!! Mi fa immensamente piacere… 🙂 🙂
@Lali: La notte dei cristalli!!! E che cosa accadrà?? 🙂
Immagino la quiete che regna tutto attorno… il paesaggio sarà uno spettacolo… bacini candidi! 😉
Bellissimi! (come sempre!)
Bravissima, Niki! :*
@Teresa: Grazie piccina… un bacio grande dolce Teresa!! 🙂 🙂