Ingredienti:
1 zucchina
1 carota
15 pomodorini ciliegino
1 cipolla
1 cucchiaino di tamari
150 g di seitan
paprika piccante
sale qb
olio evo
1 confezione di tortillas vegan
Procedimento:
Soffriggere la cipolla in 1 cucchiaio di olio evo. Aggiungere le verdure tagliate a dadini e lasciare cuocere per 15 minuti circa aggiungendo 1 bicchiere di acqua. A questo punto aggiungere il seitan tagliato a tocchetti, il cucchiaino di tamari e 1 spolverata di paprika piccante. Riempire le tortillas con il composto e scaldarle su una bistecchiera. Ho usato quelle verdure perchè non avevo peperoni, ma volevo mangiare assolutamente tortillas, così ho adattato la ricetta “originaria” alle verdure che avevo in casa.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
*_* buonissime!! le fai anche da asporto? in tal caso…a me due, grazie!!
Mmm..che buoneeee!!
Ottime queste tortillas 🙂 Colgo l’occasione per darti il mio benvenuto!
Buone!! 😉
😉 grazie … sì sì buone e “spazzolate” in men che non si dica 😉 ehehhee
Grazie per il benvenuto 🙂
che bell’aspetto, solo un poco grigliate sopra, tutte quelle verdure fresche 🙂
gnam! una a me, presto! 🙂 🙂
Sfiziosissime!
Una domanda: le tortillas vegan dove le trovi?
Che golaaaaaaa *__*
Si accettano ordinativi … offro io 😉 ehehhee
@FlowerPower … le tortillas sono fatte con farina di mais, sale, acqua e olio. Quindi sono vegan 😉 ehehhe però conosco persone che le fanno anche con lo strutto … io leggo sempre le etichette x non sbagliare!!!
Ciao different qua tocchi proprio un tema caldo per me 😉 chissa’ che meraviglia!!!
😉 sì ho notato anche il tuo sito bellissimo!!! Ti tengo d’occhio 😉
ma dove si possono trovare le tortillas vegane? io abito in provincia di cuneo…. se qualcuno mi può dare qualche indicazione. ciao grazie
Ciao le tortillas di per se sono vegan … sono fatte con acqua, farina di mais, olio di semi e sale. Solo che le ho viste anche con lo strutto … io leggo gli ingredienti sempre! Ma le compro nei supermercati normali … leggendo rigorosamente gli ingredienti!!!