Ciambella allo yogurt veg
La ricetta è semplicissima! Non serve pesare gli ingredienti. Si misura tutto con il “vasetto” di yogurt. Una volta versato lo yogurt in una scodella, misurare tutti gli altri ingredienti riempiendo lo stesso vasetto.
Ingredienti:
2 vasetti di yogurt di soia (il gusto è a piacere)
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti, preferibilmente con uno sbattitore elettrico (vanno via tutti i grumi). Se il composto dovesse risultare troppo denso, aggiungere un altro pochino di olio di semi. Infornare a 180° per circa 45 minuti (il tempo è relativo, dopo la prima 1/2 ora controllare sempre la cottura). Spolverare con lo zucchero a velo e servire!
E’ un dolce leggerissimo. Io l’ho fatto con lo yogurt bianco, ma si può utilizzare qualunque tipo di yogurt (fragola, vaniglia…).
Ciao Annarella, benvenutissima in famiglia!
Grazie Lisa!!! Sono felicissima di fare parte di questa nuova famiglia! =) Un caro abbraccio a tutti gli amici di veganblog!
Ciao annarella!! Benvenuta
che bel ciambellone!!! Non si direbbe che e’ la prima ricetta che pubblichi una ricetta… Chissa’ le prossime ?!? Bravissima!!! 
a presto 
Federica
Benvenuta Annarella!
Benvenuta Annarella!!! Questo dolce è bellissimo, deve essere una bontà
Davvero bella la tua presentazione
e che dire poi della tua ciambella?! È riuscita proprio col buco!!! 
Un abbraccio
Benvenuta Annarella. Bella è semplice, grazie. Sono stato un pò assente. scusate :/ . Cmq la proporrò al gruppo in croceverde, nei prossimi giorni, ti racconterò gli apprezzamenti.
Ciao Edu
Grazie a tutti, davvero! Siete affettuosissimi! Grazie di cuore! :°)
Benvenuta Annarella! Che buona e semplice questa ciambella. Come a Edu hai fatto venire voglia pure a me di farla…ti saprò dire! Ciao
E complimenti per la tua scelta…e la tua linea!
Benvenuta Annarella, la Tua ciambella con ingredienti semplici e leggeri mi sconfinfera molto ed inoltre io che nei dolci sono una frana penso che potrei cimentarmi (anche se sicuramente il risultato estetico non sarà uguale ma ormai figli e marito sono abituati al brutto ma buono).
Secondo te va bene anche lo stampo per plum cake? Lo stampo a forma di ciambella rientrerà nei miei prossimi acquisti.
Benvenutissima Annarella! Dal nome scelto ti facevo napoletana
benvenuta Anna
ho letto il tuo profilo e mi piace molto, sia per come parli di te che per quello che racconti sul tuo percorso!! condivido in pieno la frase ‘non tutti sono obbligati ad amare gli animali, ma tutti siamo obbligati a rispettarli’…altrimenti, ci sarebbe da diventare cannibali, se per esempio dovessimo mangiare tutti gli esseri umani che non amiamo 
Benvenutissima!
Ciao Annarella!!! Benvenuta e complimenti per la ciambella bella e leggera!
Ciao e benvenuta! Ottima prima ricetta
Benvenutaaaa
Questa torta mi piace molto! E il metodo del vasetto già l’avevo usato ma in versione cruel purtroppo >.<
Te la copio subitisssimo, ho un sacco di yogurt da smaltire
mitica la torta dei vasetti non stufa mai!
benvenuta!
Ciao Anna, benvenuta! Il mio compagno é l’addetto ai dolci per la colazione, quindi me la faccio preparare subitissimo!
benvenutissima
e che bella mucchetta che hai sulla maglietta!!
Grazie di cuore a tutti, siete davvero calorosissimi! =)
ma ciao e benvenutissima.che bella la tua maglietta…e il tuo ciambellone che sembra sofficissimo.
Benvenuta, bellissima e buonisima ricetta, già aggiunta ai preferiti!
benvenuta! e.. viva la ciambella allo yogurt…
Wow, sembra super-soffice
Scusa, ma per “vasetto” intendi quello classico da 125 ml o un altro formato?
P.S. benvenuta! I tuoi motti riguardo gli animali li condivido al 100%
benvenuta!!!
Brava Annarella, questa ciambella ti è venuta proprio bene. Ti do il mio benvenuto, finalmente qualcuno delle vicinanze… io sono nata e cresciuta ad Ostuni, adesso vivo in provincia di Bari.
Che bel ciambellozzo…
Benvenuta Annarella!
FlowerPower: sì sì, il vasetto è quello classico da 125 ml!
Grazie a tutti di cuore! =)
Sigh! Avevo provato a farla una simile, ma si è distrutta :’(
Benvenuta.
Bella ricetta voglio provarla
…e benvenuta!
Super leggera questa torta =D grazie mille!
Usi i vasetti dello yogurt piccoli vero?
Sì! il vasetto da 125ml! =)
fantastica! l’ho appena messa in forno. l’ho fatto con yogurt ananas e maracuja e pezzetti di ananas. sono fiduciosa!
Grazie per la ricetta, è ottima!!! mia madre la fà anche nella versione senza glutine con farina di riso, oppure ci aggiunge uvetta, pezzetti di cioccolato, ananas…è versatilissima!
Grazie per questa ricetta facile e con ingredienti semplici!L’ho appena sfornata
Ho usato yogurt di soia ai frutti di bosco e aggiunto gocce di cioccolato fondente!La praticità dei vasetti come misurini è fantastica!Adesso non vedo l’ora di mangiarla insieme al mio ragazzo appena esce da lavoro,è una sorpresa per lui!!
@PisittAresti grazie mille a te!!! E’ vero, la comodità di questa ciambella sta proprio nel dosare tutto con il vasetto di yogurt! Non si sporcano pile di piatti e non ci si annoia a dover pesare tutto!!! Fammi sapere com’è venuta! …frutti di bosco e gocce di cioccolato…sarà uno spettacolo!!!!!!!!!!
Eccomi!Che dire è stato un successone,ma veramente!E’ uscita morbidissima e saporita,ti dirò..il giorno dopo era anche più buona!Ottima ricetta e poi è versatile al massimo!La voglio rifare con lo yogurt “bianco”,caffè e gocce di cioccolato!Bisogna prenderli per la gola gli increduli
Sono felicissima che ti sia piaciuta!
fammi sapere come viene con le altre varianti!!! Un bacione!
Ciao a tutti sono nuova,ma di ricette in questo blog ne ho prese davvero molte….mamma mia che buone!!!!
Per questa ciambella posso usare la farina integrale in sostituzione della 00?
Sì certo Fiammetta, puoi modificare gli ingredienti a tuo piacimento: la farina, il gusto dello yogurt e via dicendo!
L’ho appena fatta con la farina integrale,lo yogurt alla pesca e le gocce di cioccolato…….beh credo che durerà poco,è strabuona!!!!un 10+ alla tua ricetta,così semplice,così sana,così rispettosa degli animali e….così gustosa!!!Grazie grazie grazie
un Bacino
Ciao io la ricetta l’ho provata ma mi è uscito un impasto molto secco a cui ho dovuto aggiungere latte. Ma non mi ha lievitato molto bene. però il sapore era ottimo
Sono contenta che ti sia piaciuta!
ciao annarella spero tu possa rispondermi
io prendo come yogurt il bifidus della sojasun che è da 250 gr… Di solito uno yogurt normale è da 125, cosa faccio le dosi sempre usando il vasetto come riferimento ma riempendolo a metà?
Grazie mille voglio assolutamente fare la tua ciambella! !!
Ciao @VegCat!!! Sì, ti consiglio di usare metà vasetto di yogurt e riempire lo stesso sempre della metà! Altrimenti dovresti usare 250g di yogurt e misurare il tutto con l’intero vasetto, solo che a questo punto dovresti raddoppiare il lievito…ma considera che verrebbe una ciambella enorme!
Ti conviene dimezzare! 
Fammi sapere com’è venuta!
appena fatta… CHE BUONAAAA! Non so x quale motivo (forse la teglia troppo grande?) non si è alzata, ma chi se ne frega
l’avrei voluta alta solo x farcirla con la veghella ma meglio così, il sapore è buonissimo, è leggera, veloce da fare e mi è venuta pure croccantina *_* (ho usato lo zucchero di canna)
Grazie Annarella!!!
Ma grazie a te VegCat!!!!! Sono felicissima che ti sia piaciuta! Sì, probabilmente la teglia troppo grande non ti ha permesso di far alzare bene la torta… Comunque, l’importante è che sia uscita buonaaaaaaaaaaa
Grazie mille!
io ho provato a farla, sembrava anche bella, morbida e cotta giusta, ma quando l’ho assaggiata aveva un retrogusto amaro, orribile
non capisco come mai uffi.
Al posto della farina normale è ho messo quella di riso, poi ho messo un vasetto in più di yogurt perchè erano più piccoli i miei, e come lievito ho messo il cremor tartaro e un cucchiaio di bicarbonato per aiutare la lievitazione, infine ho aggiunto un pò di uvetta sultanina.
Cosa avrà causato quell’amaro nell’impasto? anche perchè ho fatto la prova stecchino e mi è uscito asciutto, però qnd l’ho morsicata era un pò pastosa…
La stessa identica cosa mi è successa quando ho provato a fare la pizza di kamut e una torta, tutte e 2 uscite con un impasto amarissimo, sigh
Cara Valentina, forse il retrogusto dipende dalla quantità di bicarbonato. Normalmente, che io sappia, se ne usa circa un cucchiaino raso..
Anche secondo me, Valentina, il gusto dipendeva dal bicarbonato. Mi ricordo una volta che facendo i cupcakes avevo sbagliato le dosi e messo troppo bicarbonato, i cupcakes erano amarissimi un sapore proprio orrendo :/
Mi spiace Valentina…
Comunque credo anch’io sia colpa del bicarbonato: un cucchiaio mi sembra davvero tanto!!! Quando lo utilizzo, io ne metto giusto mezzo cucchiaino, altrimenti dopo l’impasto risulterà, appunto, amarissimo! Inoltre, prova a mettere il classico lievito per dolci vanigliato e ad usare la farina OO o integrale…può darsi anche che quella di riso non si sposi benissimo con questa ricetta! Se provi, fammi sapere! 
Devo per forza usare la farina di riso perchè sono intollerante alle altre farine, e anche il lievito normale non lo posso usare è per quello che utilizzo il cremor tartaro. Allora proverò a rifarla aggiungendo solo una punta di bicarbonato! GRAZIE MILLE!!!! siete state gentilissime
Vi farò sapere come uscirà!
Siiiiiiiiii facci sapere!!!!!!!