Ieri a casa sono venuti i genitori di mio papà e ho cucinato queste polpette in quest’ occasione.
Ingredienti (per 8 persone):
500 g di lenticchie rosse
1 cipollotto
2 gambi di sedano
2 foglie di alloro
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di trito di salvia e rosmarino
farina di ceci qb per addensare
1600 ml di brodo vegetale
olio evo
Procedimento:
Tritare il cipollotto, il sedano e l’aglio, metteteli in pentola a rosolare, aggiungete le lenticchie, il brodo vegetale, cuocete per circa 1/2 ora e lasciate raffreddare. Formate delle polpette
e infornate a 180° per 30 minuti.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
ma ti invito a casa mia per cucinare queste bontà????
Io adoro le polpette/burger di legumi le tue sembrano davvero croccanti…penso che siano andate a ruba senza neanche pensarci 😀
buone queste polpette…
Buonissime Daddo!!! 🙂 🙂
bravo Daddo!! 🙂 🙂
Daddo queste polpette sono fantastiche e per di più cotte in forno..ottime!
certo che prepari sempre delle ricettine decisamente sfiziose!!! scusa se non commento mai!!! ma le seguo tutte!!! queste in particolare le farò nei prossimi giorni! stavo giusto pensando come fare le lenticchie rosse per cambiare un po’!!! sei bravissimo!!!
Mirtilla puoi venire anche tu a casa mia.
Bravissimo..come al solito!!!
Mmm…io adoro le lenticchie (quelle rosse in particolare)! Usate come base per delle polpette devono essere deliziose 🙂
Bravo!
wow…che buone queste polpette!! e che aspetto invitante…bravissimo 😀
bravissimo daddo! è arrivata l’estate (!), lì da te? ciao daddo… 🙂
Che braco daddo! Le polpettine di lenticchie sono buonissime!!
Che bravo daddo! Le polpettine di lenticchie sono buonissime!!
polpette di lenticchie!!??? Devono essere buonissime!!!
E bravo daddo!
Enri domenica è arrivata l’estate
Che meraviglia!! Non ne sbagli una, sei un portento, Daddo!! 😀
ok, accetto l’invito…il primo aereo e sono là per colazione, pranzo e cena…comprese le merende 😆
Complimenti Daddo. Sei stupendo. 😉
Hanno un aspetto meraviglioso!!!