Carote filanti

41 commenti

Ciao a tutti! Dopo aver sperimentato molte delle ricette di Veganblog mi sono finalmente decisa a pubblicare qualcosa di mio, spero sia di vostro gradimento!

Ingredienti (per 1 persona):

2 carote medie
2 pomodori pachino
Mozzarella vegana
sale
pepe
olio evo
timo
basilico
prezzemolo
erba cipollina
vino bianco
lievito alimentare

Procedimento:
Ho pulito le carote e le ho tagliate a rondelle sottili, ho messo nella padella un filo d’olio e le ho fatte soffriggere salando e pepando per dieci minuti. Poi ho aggiunto i pomodori a pezzetti, gli odori, aggiustato di sale e sfumato col vino bianco, una volta assorbito il vino ho continuato ad aggiugere acqua fino a quando erano quasi cotte, a fine cottura ho aggiunto la Mozzarella vegana di Concita a tocchetti piccini e fatto fondere, si è formata un cremina fantastica! Una volta impiattato ho aggiunto li lievito a scaglie e… buon appetito!

   
  1. Lisa 27 febbraio 2012 alle 22:35
    Lisa

    Ciao Minali, benvenutissima tra noi! 😉


  2. Simona C 27 febbraio 2012 alle 22:37
    Simona C

    Benvenuta Minali! :)


  3. Minali 27 febbraio 2012 alle 22:37
    Minali

    Grazie mille! Spero che la mia ricettina semplice semplice da single sia gradita =)


  4. Sauro Martella 27 febbraio 2012 alle 22:50

    Ciao Minali :-)


  5. Terri 27 febbraio 2012 alle 22:55
    Terri

    Ben arrivata!! :-)


  6. Minali 27 febbraio 2012 alle 22:57
    Minali

    Grazie Sauro e Terri! :)


  7. Terri 27 febbraio 2012 alle 22:59
    Terri

    Ah noto solo ora quanto sei dolce con il tuo gattino!! Teeeneri!! 😀


  8. KoUraky 27 febbraio 2012 alle 23:02
    KoUraky

    Benvenuta!


  9. Minali 27 febbraio 2012 alle 23:15
    Minali

    @Terri lui è il mio primogenito Mignu, per me è un figlio e ci amiamo follemente, lui mi ha scelta come sua mamma umana ed ora è tutta la mia vita, insieme alle sorelline ovviamente, spero di aver modo di presentarveli tutti!


  10. Minali 27 febbraio 2012 alle 23:15
    Minali

    Grazie KoUraky!


  11. Gotlin 27 febbraio 2012 alle 23:47
    Gotlin

    Benvenuta! Per quanto mi riguarda le ricette con ingredienti semplici sono sempre le migliori perchè le puoi fare spesso e aggiustare a seconda delle occasioni! Anche se ho già cenato devo dire che mi mangerei un piatto di carotine filanti!


  12. Romina 28 febbraio 2012 alle 00:11
    Romina

    Benvenuta. Questo piatto è invitante 😀


  13. Jennifer 28 febbraio 2012 alle 05:08
    Jennifer

    Benvenutaaaaaaaaaaaaaaaaaa :-)


  14. MorkoShaolin 28 febbraio 2012 alle 05:35
    MorkoShaolin

    benvenuta nella nostra veganfamily, carote belle slurpose, complimenti, non vedo l’ora di vedere alre tue ricette


  15. Agriturismocoroncina.it 28 febbraio 2012 alle 08:24
    Agriturismocoroncina.it

    Ben approdata 😉 mi sa che erano gustose le carotine…


  16. Eva 28 febbraio 2012 alle 08:58
    Eva

    Benvenuta e complimenti per la tua ricetta. Anche io amo ai gatti :)


  17. Edu 28 febbraio 2012 alle 09:02

    Un benvenuta da un giorno nuovo! grazie per le carote filanti, mi sa di spaziale questo piatto! stasera le proverò :)


  18. Nadir 28 febbraio 2012 alle 09:16

    Benvenuta a te e ai tuoi pelosetti :)


  19. Pan Meli 28 febbraio 2012 alle 09:22
    Pan Meli

    Benvenuta! 😀


  20. DarmaSin 28 febbraio 2012 alle 09:33
    DarmaSin

    interessanti le carote, pure io vivo con 3 gatti! (però la mia vita è la mia cagnona..) benvenuta!


  21. rossella 28 febbraio 2012 alle 10:01

    Ciao Minali!!! Benvenutissima :) :) Saporite le tue carote, da provare!


  22. Cassiopea 28 febbraio 2012 alle 10:25
    Cassiopea

    Ciao Minali, benvenuta :)
    le tue carote sembrano buonissime!!


  23. Mirthilla 28 febbraio 2012 alle 10:27
    Mirthilla

    Benvenuta!! Che cosa golosissima mi fai vedereeee 😉


  24. Silvia M 28 febbraio 2012 alle 10:55
    Silvia M

    Benvenuta! E un bacio enorme anche ai tuoi pelosetti!


  25. annie78s 28 febbraio 2012 alle 11:35
    annie78s

    Me gusta mucho…bienvenida!!! :)


  26. Goodlights 28 febbraio 2012 alle 11:37
    Goodlights

    Benvenuta e complimenti per i bimbi pelosi :)


  27. Meg P 28 febbraio 2012 alle 13:08
    Meg P

    Mmmmmmm io ADORO le carote e questa ricettina sarà la prossima che farò!!! Grazie e benvenutissima!!!!


  28. Minali 28 febbraio 2012 alle 13:09
    Minali

    Grazie mille a tutti per il caloroso benveuto! Sono felice che il piatto vi sia piaciuto!


  29. Michy78 28 febbraio 2012 alle 14:07
    Michy78

    Benvenuta con questa squisita ricetta! 😀


  30. Pamela_823 28 febbraio 2012 alle 14:32

    Benvenuta!!!!


  31. Lau 28 febbraio 2012 alle 16:18
    Lau

    Benvenuta!Interessanti queste carote! :)


  32. FlowerPower 28 febbraio 2012 alle 17:03
    FlowerPower

    Ciao Minali e benvenuta! Anche a me piacciono molto i gatti (al momento non ne ho nessuno, ma da piccola ne ho avuti diversi :-)).


  33. aFederica 28 febbraio 2012 alle 17:04
    aFederica Gif

    ciao minali! super benvenuta!! bella la tua ricetta :-) non vedo l’ora di vedere le prossime! a presto!!

    Federica :-)


  34. LauraLady94 28 febbraio 2012 alle 17:24
    LauraLady94

    Ciao e benvenuta!! Questa ricetta sembra deliziosa, la provo di sicuro! =)


  35. Jaja 28 febbraio 2012 alle 18:03
    Jaja

    Che voglia di carote! benvenuta!


  36. Minali 29 febbraio 2012 alle 23:16
    Minali

    Grazie ancora, siete tutti gentilissimi :)


  37. Lo 1 marzo 2012 alle 10:23
    Lo

    Ciao Minali e benvenuta! 😀


  38. Catmat 1 marzo 2012 alle 10:30
    Catmat

    benvenuta!!


  39. Xuxa 1 marzo 2012 alle 18:28
    Xuxa

    Benvenuta. Ottima ricettina. Brava.


  40. Marghy 8 marzo 2012 alle 18:07
    Marghy

    Benvenuta! Sai che ti dico? Questa la faccio stasera!!!


  41. Minali 8 marzo 2012 alle 19:01
    Minali

    Fammi sapere come ti vengono, io non sono una patita delle carote ma cucinate così le adoro =)



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