Gelato d’ottobre

Concentrata sulla mia frutta di stagione, non mi sono resa conto che li, sole solette, nella cesta, c’erano due banane tristi e quasi troppo mature e che in quel modo nè io (che non amo particolarmente la frutta esotica, specialmente se ho quella di casa) nè mia sorella (a cui piacciono acerbe) le avremmo mai mangiate e cosi mi sono ingegnata e non so dove (sempre e comunque nel blog) e non so quando, ma ormai è tutto nella mia testa 😉 , mi pare di aver letto di un gelato fatto con la banana matura e cosi è stato…

Ingredienti:
1 banana
2 cucchiaini di crema di nocciole
granella di nocciola qb
1 tazzina di latte di soia

Procedimento:
Lasciare la banana in congelatore per circa un’ora. Passata l’ora la banana dovrebbe essere abbastanza congelata, sbucciarla con un coltello e tagliarla a rondelle. Frullarla insieme ad un cucchiaino di crema di nocciole (pura) e il latte (che io avevo appena autoprodotto, quindi ancora tiepido), finche non diventi una bella crema, ma attenzione a non farla sciogliere troppo.Trasferire il tutto in un bicchiere e decorare con la crema di nocciole e la granella. Porre in congelatore altri 5 minuti e gustare.

Con un autunno cosi dorato, cosa puoi volere più di un bel gelato? 😀