Crema alla banana
Avevo in casa una banana che rischiava di maturare troppo e così con la scusa di festeggiare il quinto “complemese” del mio bimbo, ho preparato questa veloce e delicata cremina.
Ingredienti (per 2 persone):
350 ml di latte di riso
1 banana matura
2 cucchiai di fruttosio
3 cucchiai di Maizena
2 cucchiaini di cacao
6 biscotti alla crusca
Procedimento:
Sbucciare la banana e schiacciarla con una forchetta fino ad ottenere una purea (volendo si può frullare con il latte di riso ma il bimbo si era appena addormentato e non volevo svegliarlo…..).
In un pentolino versare il latte di riso lo zucchero e la Maizena, mescolare bene, quindi aggiungere la banana.
Portare a bollore mescolando spesso fare cuocere per 5 minuti.
Mettere un biscotto al centro delle coppette, versarvi la crema ancora calda, livellarla e lasciarla intiepidire.
A parte tritare i biscotti rimanenti con il cacao e spolverizzare sulla crema.
Lasciare in frigo un paio d’ore prima di servire.
veloce dessert da preparare al ritorno dal lavoro per la cena
Per chi ama le banane sicuramente un dolcetto favoloso
Le creme bananose sono una meraviglia! Questa mi ricorda lo yogurt di riso alla banana che compro sempre, sarebbe una buon idea per sostituirlo
Che slurposità…
Fortunato il tuo bimbo ad avere un babbo premuroso e creatico in cucina…..è bello voler bene ai figli occupandosi di loro anche indirettamente come preparargli le coccole culinarie….un bel dono per la sua mente e il suo cuore….complimenti Orso74
Mo’
OPS!!
Non creatico ma c r e a t i v o….mi è scappato il dito.
Meraviglioso dessert, facile e veloce. Complimenti.
Wow che idea! Davvero interessante
…ehm, ma cos’è sta storia del complemese??!!! O__o
cioè ogni mese festeggi il suo compleanno?????
(mi piace sto fatto
)
Festeggiamo il complemese………così per scherzo e per dar sfogo alla fantasia ai fornelli……….visto che il pupo è abbastanza impegnativo! Ci distraiamo un attimo in queste occasioni.
Fai benissimo Orso
ora devo scappare, ciao ciao
Stupenda!
Bellissima ricetta al cucchiaio..gustosa e dolce e tenera!!
Proprio un dolce dolcetto