Ricettina semplicissima..
Ingredienti per 2 persone:
2 grosse melanzane
2 spicchi di aglio
un paio di rametti di rosmarino
pangrattato a volontà!
olio evo
sale (alle erbe è più buono!)
pepe
Procedimento:
Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti. Se avete tempo metterle in uno scolapasta con il sale per fare uscire l’acqua, altrimenti metterle direttamente su una teglia da forno, aggiungere l’aglio, il rosmarino, il sale, il pepe e l’olio (quanto basta per farle ungerle un pò tutte) e mescolare bene. Aggiungere una bella spolverata di pangrattato e mettere in forno per circa 30 minuti a 200°. Sfornare quando sono un pò croccantose! Sembrano delle patatine di melanzane 🙂
Nello sfondo della foto ci sono dei “peperoni cruschi”… tipico prodotto lucano… posterò presto una ricetta con loro come protagonisti!
Per Nello… recupererò presto qualche foto dei cagnoloni, intanto ti (vi) mostro uno dei miei topini appena arrivato l’anno scorso.. (si può? anche se lui non si mangia 🙂 ) Lui è Rotolo!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
ma che bella idea queste melanzane!
e quanto bello e’ Rotolo!!??!!!!
che voglia di strapazzarlo!! 🙂
Voglio un Rotolino, ma quanto è carino 😛
Ottime le melanzane, terrò presente per più avanti 🙂
Le melanzane sembrano davvero molto “crocco” ma quel musino….
che bell’idea..semplice ma buonissima!! e che dolce musinooo 😀
negli occhi di Rotolo è racchiusa tutta la profondità d’animo che solo gli animali (e poche persone) possono manifestare in un semplice sguardo!!
grazie six per aver pubblicato questa foto! 😀
per la ricetta: io sono un amante della mulignana
complimenti! 😀
A mulignana (Solanum melongena) è na pianta cultivata pe’ ‘o frutto ca se magna, fa pparte â famiglia d”e Solanaceae. Se magna friuta rint a l’uoglio pe fà ‘a parmiggiana, arrustuta o a fungitiello.
🙂
ahahhahahaha
grandissimaaaaaaaa six 😀
Rotolo è bellissssssimooooooooo!
Buone le melanzane cucinate così 🙂
Quel gattino é prorpio tutto da strapazzarre di coccole…
Gnam!
Bellissimo il micio!
appena è stagione le faccio 🙂
Io Rotolo lo mangerei… ma di baci e coccole!!!!
Ciao, piacere di conscerti^^
Rotolo è splendido!!!!
Ho rubato la tua ricetta ed in questo momento è in forno, non vedo l’ora di mangiarla.
Spero non nti disturbi il fatto che ne ho messo il link sul mio blog…
Buona serata e grazie^^
(Ho un acquolina che non immagini)
Ciao piacere mio! scusa il ritardo con cui rispondo.. non ero in italia e sono tornata da poco 🙂
Spero ti siano piaciute!
E sono più che felice se hai messo il link!
Rotolo saluta 🙂
ciao!