..le mie melanzane.. :-)

Pubblicato da chiaretta

Ciao a tutti, mi chiamo Chiara, non so neanch' io come, un pò per caso, un pò per curiosità, sono approdata su questo meraviglioso sito...piano piano me ne sono innamorata ed ho trovato degli ottimi spunti, oltre che degli ottimi motivi per abbracciare con sempre maggiore convinzione ed entusiasmo questo modo di vivere oltre che di mangiare :-))) Per quello che è stato il mio percorso universitario, sono medico veterinario, ho passato tanto tempo a studiare l'alimentazione in genere, memorizzando le caratteristiche e i valori di gran parte degli alimenti che si utilizzano in questo blog e in questa cucina :-) ...ma leggendo qua e là mi sono accorta della grande infinità di cibi "alternativi" in commercio e non solo, di quante combinazioni esistano, e di quanto può "volare" la fantasia in cucina!!!!!!! Grazie veganblog!!!