Torta di ceci e catalogna

In famiglia adoriamo la catalogna cotta e condita con olio e limone, ma i gambi sono sempre la parte un pò più snobbata, mi sono quindi inventata questa TORTA DI CECI E CATALOGNA:

E’ stata molto apprezzata da tutti !

Ingredienti:

I gambi di un cespo di catalogna già cotti

250 g di farina di ceci

300 g circa di acqua

Due spicchi di aglio

Sale

Pepe

Olio

Procedimento:

In una padella rosolate un cucchiaio di olio, l’aglio e la catalogna fino a che questa si insaporisce per bene.

Mescolate in una ciotola farina, acqua, un pizzicone di sale e abbondante pepe macinato. Aggiungete la catalogna raffreddata ed amalgamate bene.

Oliate pochissimo una tortiera di silicone, versatevi il composto ed infornate per 35 minuti a 180 gradi.

Sfornate, fate raffreddare e servite.

1. Francesca 8 aprile 2009 alle 20:57

   

   Questa l’avevo fatta anche io, ma con gli spinaci anzichè la catalogna….ma sono sicura che la tua è più buona!!!!!!

   
   
2. Elettra 8 aprile 2009 alle 21:02

   

   Mmmmm Francesca, dovremo incontrarci per scambiarcene una fettina e stabilire così la più buona tra le due… Eheheh…
   

   
   
3. Francesca 8 aprile 2009 alle 21:03

   

   Eh….peccato che il mio stomachino non si ricordi più neanche il sapore…l’ho fatto a san Valentino e a ques’ora …….^_^
   Ok, le rifacciamo e ce le scambiamo…belle calde calde…

   
   
4. Chicca66 8 aprile 2009 alle 21:06

   

   Buonaaaaaaaaaaaaaaa, anche a me piace tanto la catalogna

   
   
5. A.Stella 8 aprile 2009 alle 21:46

   

   Che buooona

   
   
6. Vale 8 aprile 2009 alle 22:02

   

   Che bella…
   ma se io ho il bustone di catalogna surgelata?
   ( sì, lo so, è che certe verdure o non le trovo, o mi conviene prenderle surgelate. Ah, ma appena rimedio un pezzo di terra, vedi…)

   
   
7. susanna 8 aprile 2009 alle 22:30

   

   Scusami ma conoscendo mio figlio mi é venuto un dubbio non é venuta amara con la catalogna?

   
   
8. Loira 9 aprile 2009 alle 08:46

   

   Che aspetto invitante che ha!

   
   
9. lina 9 aprile 2009 alle 11:12

   

   deve essere buonissima!
   io l’ho provata anche con le cipolle.

   Baci Lina

   
   
10. Loira 9 aprile 2009 alle 12:19

    

    mmmmm, anch’io l’ho fatta con le cipolle! buona davvero!

    
    
11. Paola 9 aprile 2009 alle 15:20

    

    mmmmmmmmmmmmm che buona Elettra, brava!

    
    
12. ago 9 aprile 2009 alle 17:59

    

    non amo molto la catalogna ma adoro le torte salate e questa sembra proprio buona… quasi quasi mi ricredo e la provo

    
    
13. Elettra 10 aprile 2009 alle 21:52

    

    Vale, non c’e’ nessun problema ad utilizzare la catalogna surgelata…
    Lina e Loira, proverò anche io a farla con le cipolle la prossima volta, mi ispira molto.
    Susanna sì la catalogna é un pò amarognola, a noi piace proprio per quel suo gusto particolare.